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在眾多海鮮食材中，凍青蝦以其豐富的營養和鮮美的口感深受大眾喜愛。然而，許多人面對凍青蝦，卻不知如何將其烹飪得美味。其實，只要掌握合適的方法，凍青蝦也能搖身一變成為餐桌上的佳肴。從經典的白灼展現其本味，到香辣的油燜帶來刺激口感，再到創意的蒜蓉粉絲蒸增添獨特風味，都值得一試。接下來，就為大家詳細介紹幾種凍青蝦的美味做法。

凍青蝦如何做好吃 凍青蝦怎么做好吃

1、材料：蝦適量。

2、將凍蝦化開,剪掉蝦頭、蝦尾和里面的臟線,然后清洗干凈。

3、用一個小碗兌汁,放入醬油、白糖、醋、鹽。再將蔥姜蒜切碎。

4、鍋中放入花生油,燒熱,放入蔥姜蒜熗香。

5、將蝦放入鍋中,用鏟子炒勻,炒成紅色,香味就出來了。

6、將兌好的汁快速倒進鍋中,用鏟子翻炒均勻,使湯汁進到蝦里面。

7、再加入適量的清水，沒過表面的蝦。

8、大火改成中火，開始加蓋燜煮，然后掀開鍋蓋，繼續煮，等鍋中的湯汁所剩不多時，蝦也入味了，就可以出鍋了。