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在忙碌的生活里，人們總渴望能快速做出好吃的菜肴。那么，煮什么菜好吃又簡單做呢？其實有不少選擇。如今，一些快手菜備受青睞，像西紅柿炒雞蛋，酸甜開胃；涼拌黃瓜，清爽可口；還有可樂雞翅，甜香入味。這些菜所需食材常見易買，烹飪步驟也不復(fù)雜，即使是廚房新手也能輕松駕馭，為餐桌增添美味。

煮什么菜好吃又簡單做

1、肉餡蒸蛋。買來的肉餡若干，其他調(diào)料隨自己喜歡，醬油鹽是一定要放的，放些水和一個雞蛋膠合粘稠，放深盤鋪平，上面再打倆個雞蛋。冷水入鍋，大火蒸，開鍋10分鐘就能吃了。

2、魚香雞丁。雞胸切丁放鹽腌一下，切胡蘿卜黃瓜辣椒，有玉蘭片會更好吃了（大概都弄完需要5-7分）。2勺醬油2勺醋半勺糖少許鹽調(diào)成汁，熱鍋放油，炒郫縣豆瓣醬，出色放雞丁，變色了放玉蘭片胡蘿卜再來一會，再把黃瓜什么一股腦放里，翻幾下把料汁加里炒勻，勾芡出鍋。手快的話5分鐘沒問題，慢的8分也差不多了。

3、丸子湯。冬瓜切厚片，開火油微煸倆下放水。這邊把豬肉餡若干放些鹽，蔥花水和一個雞蛋膠合粘稠，等水開了拿勺或者筷子，把肉餡一塊塊的放在水開的地方。等都弄鍋里，開兩分鐘就可以加鹽什么的出鍋了。