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木薯粉是常見的食品原料,合理儲存能保證其品質和口感。要知道,木薯粉易受潮、生蟲和變質。在儲存時,需考慮環境溫度、濕度等因素。互聯網上不少人分享儲存木薯粉的經驗,比如用密封容器隔絕空氣、放在干燥陰涼處避免陽光直射等。那么,究竟還有哪些有效的木薯粉儲存方法呢?下面為你詳細介紹。
1、首先將1公斤斤飼料發酵菌液用20公斤水稀釋。然后和50公斤麥麩攪拌均勻,濕度在50%左右(判斷標準,用手抓一把,用力握成坨,用力握一下,指縫間感覺是濕的,但是沒有水滴下來)。
2、用100公斤左右的水融化紅糖(具體用水量多少要看木薯渣的干濕度而定)。
3、然后把拌好的麥麩均勻灑在1000公斤豆渣中,一遍撒,一遍噴灑已經融化好的紅糖水(如果有條件的話,可以用攪拌機攪拌,人工攪拌均勻也完全可以)。
4、攪拌均勻以后放在密封容器里(編織袋,缸里,桶里,發酵池等)壓實密封發酵3到5天即可。
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