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龍利魚(yú)肉質(zhì)鮮嫩,營(yíng)養(yǎng)豐富,炒龍利魚(yú)更是一道簡(jiǎn)單又美味的家常菜肴。在快節(jié)奏的現(xiàn)代生活里,它能迅速滿足我們對(duì)美食的渴望。這道菜不僅制作方便,而且富含蛋白質(zhì)和不飽和脂肪酸,對(duì)身體健康大有益處。接下來(lái),就讓我們一起走進(jìn)廚房,詳細(xì)了解炒龍利魚(yú)的做法,開(kāi)啟一場(chǎng)美味又健康的烹飪之旅吧。
1、材料:龍利魚(yú)條、淀粉勺、料酒勺、鹽克、大蒜瓣。
2、魚(yú)切片放白胡椒粉,鹽,料酒,雞精,淀粉腌15分鐘。
3、鍋里放油把魚(yú)片炸熟,撈出備用。
4、熱鍋放油,蔥,姜,蒜,花椒炒香,放青椒炒一會(huì),放魚(yú),放鹽,雞精炒勻。
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