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花蛤是不少人喜愛的海鮮，很多人會有這樣的疑問：花蛤放一夜還可以吃嗎？其實這得看保存方式和花蛤狀態。若將花蛤放在常溫下一夜，細菌易大量滋生，可能變質就不能吃了；要是放冰箱冷藏或冷凍，保存得當且花蛤無異味、未死亡，通常還是能吃的。下面為大家詳細說說判斷方法與保存技巧。

花蛤放一夜還可以吃嗎

1、花蛤放一夜是不可以吃食用的。任何海鮮類食品過夜后都不建議使用。

2、海鮮隔夜后里面的蛋白質會分解，導致身體肝、腎功能會出現異常狀況。還有可能會被細菌所感染，食用之后會出現腹瀉的癥狀。如果食用隔夜海鮮身體出現異常狀況，要及時到正規的醫院進行治療。