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在美食的世界里，砂鍋飯以其獨特的口感和濃郁的香氣深受大眾喜愛。想要在家輕松做出美味的砂鍋飯，其實并不難。砂鍋飯既能保留米飯的原汁原味，又能讓食材的香味充分融合。接下來，我們將為你詳細呈現砂鍋飯的做法教程，從食材的選擇、處理，到烹飪的步驟、技巧，每一步都精心講解，讓你輕松成為砂鍋飯達人。

砂鍋飯的做法教程

1、原料：臘肉、豌豆、大蒜、干辣椒、米飯。

2、臘肉切成小塊備用。

3、將米漂洗兩次，浸泡水中。

4、把臘肉放入盛水的鍋中，小火煮一會兒。

5、豌豆洗凈；大蒜用菜刀的刀面輕輕拍碎；干辣椒切成段兒。

6、把米放入砂鍋中，加入適量水，開始煮飯。

7、把切好的臘肉、豌豆、干辣椒、大蒜等放入鍋中略炒。

8、炒好后，盛入盤中。

9、砂鍋中的米飯快要煮熟了。

10、把炒好的菜蓋到米飯的上面。

11、砂鍋蓋上蓋子，小火再燜幾分鐘。

12、大功告成，開吃啦。