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炸得好吃的饅頭條，外酥里嫩，口感絕佳，是不少人喜愛的美食。想把饅頭條炸好吃，門道可不少。首先饅頭的選擇很關鍵，最好選放了一天、稍微變硬的饅頭，這樣炸時不易散。油溫的把控也重要，不同階段該用什么火候，直接影響口感。此外，還可以在炸制前進行一些預處理。下面就為大家詳細介紹炸出美味饅頭條的方法。

饅頭條如何炸好吃 饅頭條怎么炸好吃

1、食材：饅頭3個、雞蛋1個、麥片20g、油適量。

2、把饅頭、雞蛋、饅頭等食材準備好，我的饅頭是玉米饅頭，不是白面饅頭。饅頭切成大小一致的條狀。

3、雞蛋打散，條狀，把饅頭放入雞蛋液，均勻裹上蛋液，并且迅速撈出，不要浸泡太久。

4、裹好蛋液的饅頭條，放入麥片的碗里，蘸上一次麥片，并輕輕按壓，這樣不易脫落。用手抖動一下，把多余的麥片抖掉，放入一個盤子里。

5、鍋中倒入適量的油，油溫達到160度的時候，把饅頭條放入鍋里，并用筷子撥開，預防黏在一起，改為中小火，炸至金黃色，撈出。

6、油鍋改為大火，油溫180度的時候，放入炸熟的饅頭條，回炸10-15秒。這個速度要非?？欤缀Ｔ俅螕瞥觯@樣就酥脆可口了。