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在烹飪牛肉時，高壓鍋是個好幫手，很多人都關心高壓鍋煮牛肉要多久。高壓鍋能通過增加鍋內壓力，提升水的沸點，從而縮短烹飪時間。煮牛肉的時長受牛肉部位、大小等因素影響。一般而言，牛腩這類較嫩的部位，用高壓鍋煮15 - 20分鐘就差不多；而牛腱子等肉質緊實的部位，可能需要20 - 30分鐘。下面就詳細說說具體情況。

高壓鍋煮牛肉要多久 高壓鍋煮牛肉大概要多長時間

1、高壓鍋煮牛肉要三十至四十分鐘。

2、用高壓鍋燉牛肉的時間不宜過久，以免牛肉煮的過于軟爛，影響食材的美觀和口感。牛肉指的是牛身上的肉，烹飪方式多樣，可以炒制、煮湯、紅燒、制作火鍋等。牛肉在煮燉之前需要放在水中浸泡出血水，可以起到去腥的效果。牛肉可以單獨煮燉，也可以添加胡蘿卜、白蘿卜等食材同煮。