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在廚房用品中,硅膠蒸籠墊越來越常見,不少人會有疑問:硅膠蒸籠墊有毒嗎?硅膠蒸籠墊主要由食品級硅膠制成。從理論上講,合格的食品級硅膠化學性質穩定,無毒無味,耐高溫、低溫,正常使用不會釋放有害物質。但市場上產品質量參差不齊,一些劣質硅膠蒸籠墊可能含雜質,使用時會有安全隱患。下面我們深入探討其安全性。
1、硅膠蒸籠墊沒有毒。硅膠是一種很好的新型材料,不溶于水和任何溶劑,無毒無味,化學性質穩定,既可以耐高溫也可以耐低溫。
2、硅膠布在高溫下反復使用是否有安全風險,符合國家標準的食品接觸用硅膠制品可在-40℃到180℃的條件下重復使用,食品用硅膠布若外觀或物理性能發生改變,如溶脹、變色、表面發粘、硬度增高、彈性降低等,應及時更換。
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