在廚房小家電領(lǐng)域,空氣炸鍋已成為熱門(mén)產(chǎn)品。它利用高速空氣循環(huán)技術(shù),讓食物在熱空氣的作用下變得金黃酥脆,仿佛油炸一般,但又減少了油脂的使用,更加健康。不少人會(huì)好奇,空氣炸鍋可以烤土豆嗎?答案是肯定的。空氣炸鍋的熱風(fēng)能均勻包裹土豆,使其由內(nèi)而外熟透,烤出的土豆外皮焦香,內(nèi)里綿軟,美味又低脂。接下來(lái),就為大家詳細(xì)介紹。
1、可以烤,放入空氣炸鍋中,用200度溫度烤30分鐘,然后翻面,再烤10分鐘,直到土豆熟透就可以了。
2、空氣炸鍋,是一種可以用空氣來(lái)進(jìn)行“油炸”的機(jī)器,主要是利用空氣替代原本煎鍋里的熱油,讓食物變熟;同時(shí)熱空氣還吹走了食物表層的水分,使食材達(dá)到近似油炸的效果。
3、空氣炸鍋的工作原理是“高速空氣循環(huán)技術(shù)”,它通過(guò)高溫加熱機(jī)器里面的熱管來(lái)產(chǎn)生熱空氣,然后用風(fēng)機(jī)將高溫空氣吹到鍋內(nèi)加熱食物,使熱空氣在封閉的空間內(nèi)循環(huán),利用食物本身的油脂煎炸食物,從而使食物脫水,表面變得金黃酥脆,達(dá)到煎炸的效果。所以,空氣炸鍋其實(shí)就是一個(gè)帶風(fēng)扇的簡(jiǎn)易烤箱。
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