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電飯煲蒸雞是一道便捷又美味的家常菜肴,可很多人都不確定蒸雞需要多久才能熟透。其實(shí),這受雞的大小、種類以及電飯煲功率等因素影響。一般而言,一只約1-1.5公斤的三黃雞,用電飯煲高功率蒸,大概30 - 40分鐘能熟;若雞較大或電飯煲功率低,時(shí)間可能需延長。接下來,我們就詳細(xì)探討電飯煲蒸雞的時(shí)間奧秘。
1、電飯煲蒸雞要二十分鐘。用電飯鍋蒸雞肉的時(shí)間要控制在二十分鐘左右。
2、時(shí)間長后會(huì)讓雞肉的汁水變少,肉質(zhì)變老,口感變差,在蒸雞肉時(shí)可以用一個(gè)碗蓋住,防止雞肉的汁水流失。電飯鍋除了煮飯,還能煲湯、煮粥、蒸、加熱牛奶。
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