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電飯煲蒸雞是一道便捷又美味的家常菜肴，可很多人都不確定蒸雞需要多久才能熟透。其實，這受雞的大小、種類以及電飯煲功率等因素影響。一般而言，一只約1-1.5公斤的三黃雞，用電飯煲高功率蒸，大概30 - 40分鐘能熟；若雞較大或電飯煲功率低，時間可能需延長。接下來，我們就詳細探討電飯煲蒸雞的時間奧秘。

電飯煲蒸雞要多久才能熟

1、電飯煲蒸雞要二十分鐘。用電飯鍋蒸雞肉的時間要控制在二十分鐘左右。

2、時間長后會讓雞肉的汁水變少，肉質變老，口感變差，在蒸雞肉時可以用一個碗蓋住，防止雞肉的汁水流失。電飯鍋除了煮飯，還能煲湯、煮粥、蒸、加熱牛奶。