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在日常生活中，冰凍餃子是很多人便捷餐食的選擇。但不少人會疑惑，冰凍餃子要蒸多久才熟呢？其實，這受到餃子大小、餡料等多種因素影響。一般情況下，中小個頭的肉餡冰凍餃子，大火蒸 15 - 20 分鐘基本能熟；素餡的時間稍短，12 - 15 分鐘即可。不過為確保安全，掌握正確蒸煮時間很關鍵。

冰凍餃子要蒸多久才熟

1、上汽后蒸10-20分鐘。

2、速凍水餃是將包好的餃子經過速凍的方式來保持新鮮，是一種方便食用的面食，其做法多樣，平時蒸制時，需要先把水燒開，在蒸鍋上放入餃子，普通大小的素餡速凍餃子，在蒸籠上汽后蒸10分鐘左右即可，而肉餡的速凍餃子比較難熟，則要在上汽后蒸15-20分鐘。