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生臘肉要想吃得美味又安全，蒸制時間是關鍵。臘肉由于經過腌制晾曬，質地緊實，蒸制時間與普通肉類不同。一般來說，薄一點的臘肉可能蒸20 - 30分鐘就能熟，而較厚的臘肉則需30 - 40分鐘。不過，實際時長還受臘肉大小、肥瘦程度等因素影響。接下來，我們就詳細探討下如何精準把握生臘肉的蒸制時間。

生臘肉需要蒸多長時間才能熟 生臘肉需要蒸多久才能熟

1、40分鐘左右.

2、臘肉主要是經過腌制和暴曬之后，其肉中的水分非常少，所以摸上去特別的硬。因此放入鍋中需要蒸的時間比較久，大約40分鐘左右臘肉才可以完全煮熟煮爛，才可以食用。所以平時蒸臘肉的時候千萬不要心急，一定要蒸到它熟為止，這樣才好吃。