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在追求美味與健康的當下，火龍果布丁成為備受青睞的甜品。它口感嫩滑，既有火龍果的清甜果香，又有布丁的Q彈爽口。火龍果富含多種維生素和膳食纖維，能促進消化、抗氧化。今天就來分享火龍果布丁的簡單做法，即使是廚房新手也能輕松上手。跟著以下詳細步驟，你也能在家做出這份美味又健康的甜點。

火龍果布丁的簡單做法 火龍果布丁做法步驟

1、準備用料。紅心火龍果、牛奶、細砂糖、吉利丁片。

2、火龍果一個，去皮切丁，少量火龍果丁留下做裝飾，剩余的用料理機打成泥狀。

3、吉利丁片放入冷水里浸泡10分鐘左右，泡軟。

4、牛奶倒入鍋中，加入白糖，加熱到糖融化就關火。

5、泡軟的吉利丁片隔開水融化成液體。

6、融化的吉利丁片液體，1/3倒入火龍果泥中，2/3倒入牛奶中，攪拌均勻。

7、從牛奶和火龍果泥中各分出1/3，混合在一起。

8、取干凈的杯子，分別在杯底倒入1/3高度的液體，放入冰箱冷凍20分鐘。

9、等凝固后，再倒入一層不同顏色的液體，繼續(xù)冷凍，最后再倒入另一種顏色的，直到裝滿杯子。

10、最后取適量火龍果丁放在表面裝飾即可。