做奶茶(各式奶茶的做法)，36創(chuàng)業(yè)加盟網(wǎng)給大家?guī)碓敿毜慕榻B，讓更多的人可以參考:做奶茶(各式奶茶的做法)。
茉莉珍珠奶茶材料 雀巢奶粉，立頓茉莉花茶，黑珍珠粉圓，砂糖，水 做法 1.將水燒開，將珍珠粉圓倒入沸水中，緩緩攪動，待粉圓浮 出水面以后小火再煮 4-5 分鐘. 2.把煮好的粉圓放入涼水中過一下即撈起，放在容器里備用. 3.把茉莉花茶包放在泡奶茶的容器中，加入煮好的粉圓，奶 粉，砂糖，然后用開水沖泡即可. 小訣竅:原料放入的比例多少可以根據(jù)個人口味做調(diào)整,沖泡過程和 之后需要攪拌,使奶和茶溶合到一起,更好的釋放茉莉茶香,喝 的時候可以稍加蜂蜜,更香甜美味.冰鴛鴦奶茶材料 紅茶 1 包 全脂淡奶 50ml （非淡奶油， 也最好不用牛奶替代） 黑咖啡 1 袋 方糖 2 塊開水 350ml 冰塊 4 塊 做法1）將紅茶包放入杯中，倒入 250ml 的開水，拎起茶包上下 晃動約 20 次，待茶水濃郁后，將茶包拎出不要。 2）倒入全脂淡奶，用筷子或攪拌棒攪勻。 3）黑咖啡倒入另一個杯中，放入方糖，沖入剩余的 100ml 開水，攪拌至糖完全融化。 4）將咖啡倒入奶茶中攪勻，自然冷卻后放入冰塊即可。 5）鴛鴦奶茶分冷熱兩種，在非夏季的日子，就趁熱喝，省 去自然冷卻和加冰的 小訣竅: **鴛鴦奶茶，是茶餐廳中必不可少的一個點擊率非常之高的 飲料。
它既有奶茶的香滑，又有咖啡的濃郁，兩者完美的結(jié) 合，無論是冷著飲，還是熱著喝，都受到大家的喜愛。絲襪奶茶材料 紅茶 雀巢三花蛋奶 砂糖適量 純牛奶 做法 茶煮開， （我選用的是錫蘭紅茶，口味非常好。 ）當紅色指示 燈按鈕跳掉后，再開啟，重復幾次茶壺抬高，用濾布過濾茶葉。把煮好的茶湯撞入放了三分之 一淡奶和牛奶及適量白砂糖的奶茶杯中，用攪拌棒調(diào)勻即可最后，可以再根據(jù)各人口味添加糖調(diào)味。 我又加了些煮好 的西米 喝起來更有趣的呢。 。 。冰布丁奶茶材料 冰奶茶 400 ㏄，煉乳 15 ㏄，市售布丁 100 公克，冰塊適量 做法 1.將冰塊裝入雪克杯中至 1/2 高度，再加入煉乳和有糖冰奶 茶，蓋上杯蓋后，上下?lián)u勻至雪克杯杯身產(chǎn)生霧氣。 2.將布丁切成塊狀后，加入杯中。再將作法 1 打開上杯蓋， 將飲料倒入杯中， 再打開過濾蓋， 倒適當冰塊入杯調(diào)勻即可。熱可可奶茶熱奶茶的制作方式請參考本站食譜-熱奶茶-茶葉泡法或 熱奶茶-茶包泡法 材料 熱奶茶 400 ㏄，三合一即溶可可粉 30 公克，熱水 100 ㏄ 做法 將即溶可可粉放入杯中，加入熱水拌溶后，再倒入熱奶茶調(diào) 勻即可。冰綠抹奶茶綠抹奶茶茶味較重，添加少許蜂蜜點綴，不但不會蓋掉茶的 香味，還能與茶香互相輝映，是個不錯的選擇無糖冰奶茶的 制作方式請參考本站食譜-無糖冰奶茶-茶葉泡法 材料 無糖冰奶茶 400 ㏄，果糖 15 ㏄，抹茶粉 2 公克，蜂蜜 15 公 克，熱水 100 ㏄，冰塊適量 做法 1.將無糖冰奶茶和果糖先混合調(diào)勻備用。
2.抹茶粉放入雪克杯中，加入熱水拌溶后，再將冰塊裝入雪 克杯內(nèi)至 1/2 的高度，倒入作法 1 的有糖冰綠奶茶和蜂蜜， 蓋上杯蓋后，上下?lián)u勻至雪克杯杯身產(chǎn)生霧氣。 3.打開上杯蓋，將飲料倒入杯中，再打開過濾蓋，倒入適量的冰塊于杯中即可燒仙草奶茶材料 珍珠球（丸），有黑色、紅色、橙色等多種珍珠奶茶粉，有 香芋、橙香、荔枝、百果香、椰香等 10 余種口感，奶粗精， 茶葉（袋裝紅茶、綠茶最佳）。 做法 1. 放入 1000CC 水煮沸， 加 1500G 糖， 再加 3000CC 燒仙草； 2. 將倒入的草汁再次煮沸，倒入燒仙草粉（粉需要純凈水稀 釋） ，攪拌均勻； 3. 即速冷卻或隔水加熱。可加生粉凝固，加蜜紅花豆放在上 面更加甘甜。 珍珠的煮法(略) 關(guān)鍵點:珍珠悶好起鍋時最好用冰水過一下再洗,Q 度會更好,煮好的珍珠再加點蜂蜜,珍珠不易變壞和粘連,且口感更好.(可以奶茶中加入適量巧克力粉,咖啡粉味道會更好)珍珠奶茶材料 主料：糖少許，奶精 2 勺，紅茶適量，奶茶精 1 勺，果粉 1 勺，珍珠少許 做法 1. 將奶精用少量熱紅茶融化。2. 并在杯子中加入奶茶精和果粉以及糖3. 再將融化了的奶精放入杯中攪拌均勻4. 珍珠用小火煮至變大變軟（大概得煮 40 分鐘，中途需要 換水）5. 將珍珠放入杯中即可推薦： 果粉用草莓味，巧克力味的味道比較好。
原味珍珠 奶茶不需要加果粉提示：如果做冰奶茶，可加冰塊攪拌至冷即可仙草奶茶仙草？仙草是什么？一直疑惑有這么個好聽名字的東西長 啥樣呢？某人知道我對沒吃過沒見過的東西都有極大的好 奇心，出差時告訴我，幫我買了袋黑涼粉～我就盼啊盼啊， 盼著。。。黑涼粉，哈哈，進門某人鞋沒換好，我已經(jīng)在扒 拉包了～扒拉出來仔細這么一研究～～原來～～原來～～ 黑涼粉就是仙草！！仙草就是黑涼粉！！！神秘的身世終于 揭開了！！ 原諒我的孤陋寡聞吧～～阿門～～ 材料 仙草：，仙草粉 100 克，水 2.5 升，奶茶：，紅茶包 4 包， 水 1.5 升，牛奶 500 毫升，煉乳 3 大勺，仙草茶適量 做法 1.仙草的做法： 先用 300 毫升冷水把 100 克粉調(diào)成無核糊狀； 2.再用 2.2 升沸水慢慢沖入糊中，邊沖邊攪拌，沖入后繼續(xù) 加熱并攪拌到沸騰； 3.冷卻至常溫后成膏狀，即可用到你想用的地方去。用了 50 克的仙草粉，做出了這么一大鍋，口感非常非常的像涼粉 （>_<！ ！人家本來就是涼粉么） ，不過有點淡淡的像草又像 中藥的清香味道； 4.接著做奶茶：水燒開后放入紅茶包煮 3--5 分鐘，然后關(guān)火 悶 5 分鐘；5.加入溫熱的牛奶一起煮開，關(guān)火加煉乳調(diào)味（甜度按喜好 調(diào)整） ； 6.放涼加仙草條，冰塊。
小訣竅: 奶茶最好用錫蘭紅茶來煮，我將就用了立頓紅茶，覺得這么 多水紅茶包可以放到 5 包，喜歡奶味的可以再略加，但不要 超過 2：1 的比例。看到網(wǎng)上有加淀粉增加奶茶幼滑口感的 方法，試了一下，可能加少了，沒喝出差別，但奶茶的顏色 變得有點偏紅，不喜歡。 自己做奶茶健康沒負擔，肯德基的仙草奶茶直接拍飛出我的 視線！也建議大家不要喝賣的奶茶和三合一的咖啡，里面的 植脂末，奶精，當初的出現(xiàn)就是為了降低成本和便于保存， 含有對身體不好的反噬脂肪酸（還有烘培材料中的麥琪林也 是），雖然有的解釋少量食用對身體影響不大，但我的概念 是影響不大=有少量影響，日積月累，還是有害的，記得在 貝太上看到形容成慢性自殺，挺恐怖，還是自己做吧～冰奶茶-茶包泡法美味小叮嚀＊放在室溫中冷卻的奶茶，不能超過 6 小時。＊如果想要運用紅茶茶葉泡奶茶和綠茶的換算方式相同，2 包紅茶茶包等于 4 公克紅茶茶葉，沖泡時間同樣是 5 分鐘。 材料 水 500 ㏄，紅茶茶包 2 個，液態(tài)奶精 30 ㏄，冰糖 20 公克 做法 1.取鍋，將水煮至沸騰后，立即倒入準備好的杯中。然后將 茶包緩緩從杯緣放入。2.將杯蓋蓋上，燜 5 分鐘。
3.待燜泡時間到，加入液態(tài)奶精和冰糖調(diào)味即可。放置于室 溫，待其自然冷卻即可放入冰箱。姜汁珍珠奶茶材料 姜汁 50 ㏄，紅茶包 2 包，鮮奶 100 ㏄，粉圓 100 公克，水 800 ㏄，二砂糖 60 公克 做法 1.粉圓放入滾水中小火煮至呈半透明狀，熄火加蓋燜約 5 分 鐘，撈出備用。2.將水和姜汁倒入鍋中小火煮開，續(xù)煮 2 分鐘后放入紅茶包 煮至茶湯顏色成為紅褐色，撈出茶包，加入二砂糖拌勻并倒 入鮮奶，續(xù)煮至再次滾開，盛出放加入作法 1 即可。薰衣草奶茶材料 鮮奶 200cc，果糖適量，甜薰衣草 2~3 枝，紅茶 400cc 做法 1. 鍋內(nèi)注入熱紅茶后，將加熱過的牛奶注入一同熬煮至微 滾。 2. 放入薰衣草及果糖后倒入壺中即可。蜜豆清涼奶茶材料 立頓紅茶，綠色的蜜豆，牛奶，甜煉乳 做法 1.先用 100ml 開水沖泡紅茶，燜上 2-3 分鐘，倒進去煮開的 牛奶，再燜 3 分鐘。 （其實這是最基本的奶茶的做法） 2.其實這時茶的溫度是冷熱皆宜的。杯中放蜜豆。 3.沖進去奶茶，按自己的口味加煉乳，好了鴛鴦奶茶材料 紅茶包兩個、淡奶約 100ML、現(xiàn)磨咖啡粉適量、糖少許 做法 1、咖啡粉倒入咖啡機中煮。
2、90 度以上的開水倒入杯中，放紅茶包進去晃動約 20 秒后 取出。3、沖入煮好的咖啡。4、倒入淡奶，加適量的糖即可。貼士： 1、淡奶是做奶茶最好的奶，實在沒有可以用咖啡伴侶代替， 不推薦用牛奶。2、咖啡粉沒有也可以用隨身包或者速溶黑咖啡代替做。3、泡紅茶的水溫要高，最好現(xiàn)煮沸騰的水，紅茶也不要泡 太久了，20 秒足夠。紅茶的量也可以用一包，看自己喜歡的 濃度而定了。泰式奶茶材料 泰國紅茶粉 2 大匙，煉乳 1 大匙，果糖 1 茶匙，鮮奶油 1 茶 匙做法 1.先將 350ml 水煮開，倒入泰國紅茶粉煮滾約 1 分鐘后，再 用濾布過濾出渣渣備用。 2.將過濾后紅茶中、趁熱加入調(diào)味料拌勻即可。桂花奶茶這款奶茶香氣四溢，還沒飲用已經(jīng)醉了。何況桂花還具有止 咳化痰、養(yǎng)顏美容的功效呢。 材料 主料：紅茶一包，桂花 1 茶匙，牛奶 100 毫升，冰糖，水適 量。 做法 1.將桂花和紅茶包放在壺中，用熱水沖開。 2.加入冰糖和牛奶，攪拌均勻即可。自制簡易大麥奶茶材料 大麥茶（一小包）.蜂蜜（少許）.鮮奶（一盒）.干玫瑰（少 許） 做法 將大麥茶充好，與鮮奶調(diào)勻，根據(jù)自己的口味加蜂蜜，加干 玫瑰點綴即可。
總結(jié)：以上內(nèi)容就是做奶茶(各式奶茶的做法)詳細介紹，如果您對創(chuàng)業(yè)項目感興趣，可以咨詢客服或者文章下面留言，我們會第一時間給您項目的反饋信息。
