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學俊宋記香辣蟹是一家以蟹為特色的川菜餐廳,招牌香辣蟹味道很贊,肉嫩味美,配菜里的筍丁也很入味,年糕很糯,吃起來很有嚼勁,香辣蝦、香辣牛蛙味道都很不錯。香辣蟹在上海悠悠眾口之中頗有盛傳,曾經紅極一時,紅燦燦香噴噴熱辣辣,一想起就忍不住食指大動,口水滴答,大把吃蟹、大口喝酒,人生一大快事也!而國人為了一口“鮮美”滋味百般搗騰,百藝烹飪,百味盡嘗,可在味蕾與記憶的盡頭宋記香辣蟹,仍然回到了“一蟹上桌百味淡”的鮮之極致。
一進去餐廳就能感受到些許的辛辣味道,味道好自然不必說,尤其受那些愛辣人士的歡迎。學俊宋記香辣蟹團購價格不貴,適合朋友小聚、家庭團聚等。
吃蟹在我國歷史悠久,無論陽春白雪或是下里巴人都視螃蟹為美食珍饈。許多文人都描寫過螃蟹的味美,吃蟹的場景,更有“霜柑糖蟹新醅美宋記香辣蟹,醉覺人生萬事非”這樣的佳句千古共賞。而如今,民間仍有“一盤蟹,頂桌菜”的民諺流傳。
“學俊”宋紀香辣蟹起源于上世紀九十年代末,由“學俊”宋紀首次把四川香辣蟹引進到大上海。上海人吃到的第一鍋正宗香辣蟹就是在古北路258號由“學俊”宋紀開始的。因此開在延安西路上的這家“學俊”宋紀總店就是香辣蟹崛起于上海的一個象征。開店已有十年歷史,可謂知名滬上。
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