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今天深圳朋友來西安直接帶去,秦豫肉夾饃東木頭市總店,他家已是三四十年老飯館,有個分店在大差市,貌似他女兒開的,味道不如這家。我自己已經(jīng)吃了十年!
外地朋友來了,我都會帶去這家吃。朋友都說顛覆了對肉夾饃的認識,中央電視臺:CCTV1,CCTV2,CCTV4,CCTV7,CCTV9,CCTV地方臺不認其數(shù),均有報道的這家店。
〖舌尖上的中國〗肉夾饃那段就是在他們家拍的。
他家的肉夾饃。都是純手工現(xiàn)打、現(xiàn)烤的餅。所以特別酥脆。現(xiàn)在市場上有很多人,為了圖方便快捷。都是把餅先打好,然后再重新加熱。味道難吃的。他家肉是煮了一晚上的大肉。非常入味,建議大家吃的時候跟夾饃人說:弄點肥的,弄點瘦肉,再加一點豬皮簡直不要太完美。 一定要現(xiàn)場吃。普通夾饃8元,優(yōu)質(zhì)11元,再配個餛飩湯一起吃,更好!
他們家的營業(yè)時間:每天早上7點到下午1點。
過了時間段就售完不賣,長年如此!
地址:陜西省西安市碑林區(qū)柏樹林東木頭市上靠近鐘樓興正元廣場
這店不管刮風下雨,打雷下雪西安肉夾饃,永遠都是超長的隊伍,店里坐滿人,位置難找,要耐心等待!絕對讓你不虛此行。西安專業(yè)吃貨推薦!今天深圳朋友吃完還打包幾個帶走!
下雪天吃完帶朋友再逛了一下碑林博物館!深圳朋友多年第一次見雪西安肉夾饃,超興奮!
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