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幼兒園開包子鋪自救(幼兒園開包子鋪自救,每天平均能賣70單)
更新時間: 2025-01-21 22:48 作者: 36創業加盟網

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5月12日,云南麗江,一處辦了20多年多民辦幼兒園目前有70多名教職工,因疫情關系幼兒園開包子鋪自救,至今仍未復工。

幼兒園開包子鋪自救,每天平均能賣70單

幼兒園每個月至少需要30萬,她們開起了包子鋪生產自救,竟然還組織老師賣包子。

現在每天平均能賣70單,顧客大多是學生家長。

對此,前段時間,教育部發布了重要通知,要求各地做好民辦幼兒園的扶持工作。

出臺包括財政補助、租金減免、稅費減免、金融支持等一系列政策措施,積極扶持民辦幼兒園發展。

幼兒園開包子鋪自救,每天平均能賣70單

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近日,大河報以《為留人,已有民辦幼兒園貸款發工資》為題,報道了部分民辦幼兒園的“呼救”聲令人揪心,園所停課、營收為零,一些原本運營良好的民辦園,出現了“負責人抵押個人房產貸款籌措資金給員工發工資的情況”。疫情之下“彈盡糧絕”的民辦園如何脫困,成了從業者必須面對的頭等大事。

近日,記者在調查采訪中了解到,一些幼兒園舉辦者并非只寄希望于“他救”,而是在使出“洪荒之力”嘗試自救,但自救大多體現在經營副業上。“我們不愿坐以待斃,不怕辛苦,不想等救濟。”一位幼兒園負責人抹淚道。

破局: 扛不住的幼兒園,開展起美食自救項目

“今年對于整個幼教行業來說,已不僅僅是嚴冬,而是‘冰河世紀’。”鄭州市一所幼兒園舉辦者李玫化名表示,幼兒園至今未復園,高昂的房租、員工工資等開支正消耗掉幼兒園為數不多的現金儲備。有些扛不住的民辦園已在嘗試自救。李玫所在的幼兒園幾位投資人經過研究后決定:與其坐以待斃,不如也帶領大家自救!

“老師在和家長溝通后得知,孩子們在時常惦記園所的飯菜!”李玫說,一些家長表示,從最開始每天變著花樣給孩子做飯,到現在早已技窮,市面上又很少有出售兒童營養餐的商家。

為了滿足需求,李玫的幼兒園結合自身優勢,在4月中旬啟動了美食自救項目,并將線下明廚展示以短視頻方式放到了線上,“我們根據家長的需求制定了食譜,推出了營養餐。孩子們在家就能吃到幼兒園的味道。”李玫說,營養餐以平價出售。

自救效果如何?“杯水車薪,但這些收入都會用于補貼老師工資。園長也會到后廚帶頭給孩子們包包子。走到這一步,感動于伙伴們的堅守和家長們的支持,也深感自救的不易,為了做好每餐飯大家通常凌晨四、五點就要起床操持了。”李玫說。

舉措:尋找貸款、投資人,拯救現金流

在近日的采訪調查中,除了“轉型”做餐飲自救外,還有個別園所將老師們制作的手工制品上架至網店銷售,所得收入分配給參與該項目的老師。而一些幼師通過副業緩解經濟壓力的訴求更為強烈,開始兼職微商,每天刷屏式帶貨……

記者注意到,幾乎所有的民辦園舉辦者、負責人都在回避談及園所具體的自救舉措。“這種事不能放到臺面上講,因為我們顧慮太多。”一位不愿具名的幼兒園負責人告訴記者,如今從業者多處于進退維谷的境地,一邊是采取自救可能會涉嫌違規,一邊是枯坐就意味著幼兒園會以停園收場,“我們不愿坐以待斃,不怕辛苦,不想等救濟,但也怕自救不成,反而害了園所,得不償失。”這位負責人抹淚道。

家住鄭東新區的劉女士曾注資過鄭州的3所民辦園,“這幾天我接到不少同行的電話,都在問我是否還愿意加大注資,或是有興趣投資其他園所。一些民辦園因資金鏈斷裂,急尋投資人、合伙人。也有幼兒園負責人平生第一次和融資機構打交道,只為能貸到款救急。”劉女士稱,已有民辦園舉辦者在考慮或已著手轉讓園所。

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說法:自救行為合情合理,也應合規合法

對于民辦園組織開展自救,家長們持什么態度?“我家孩子所在的園規模不大,前段時間我擔心幼兒園會撐不下去,還向老師咨詢了退費問題,最近看到幼兒園開始組織自救,反倒心安了許多。”家住金水區的張女士在受訪時表示,她個人十分支持園所不等靠政策的“及時雨”,自謀出路。

“深層考慮,支持民辦園自救,何嘗不是在為孩子們保護這些來之不易的學前教育學位?”家住中原區的劉女士,家有兩個上幼兒園的孩子,她告訴記者,一些普惠民辦園一個月保教費加起來尚不足2000元,性價比很高,“希望這些園能挺過去。”

“民辦幼兒園深陷生存困境,在這種境遇下發起自救,我個人認為合情合理,但在具體行動和操作上還需合法合規。”河南省社會科學院法學所研究員祁雪瑞在受訪時表示,比如,個別民辦園利用現有廚師和后廚設備,拓展備餐、送餐業務,可能會面臨超范圍經營的問題,“正規的園所辦理有食品衛生許可證、教職工也必須有健康證,按理說備餐沒有問題,平時孩子們在園一日三餐也是要在園所吃的。所以,幼兒園開展配餐業務,若是服務對象限于本園所的孩子和家長,我認為較為妥當,但當配餐業務成為公開對外推廣的外賣業務,或幼兒園以商家身份入住某些外賣平臺,提供外送服務,這就涉嫌超范圍經營了。”

祁雪瑞表示幼兒園開包子鋪自救,若民辦園確實有開展外賣業務的需求,可咨詢相關部門,看能否辦理執照,將自救合法化。

思考:民辦園抗風險能力差,要保教師隊伍

疫情之下,民辦園抗風險能力差的問題再次凸顯。一位幼教從業者說:“因為疫情,讓生活給我們上了一課,拼命干了這么些年的幼兒園,能堅持下來的有幾個?我們的辦園初心和滿腔的教育情懷,在現實面前顯得那么蒼白無力。”

河南省民辦教育協會副會長王國平在受訪時表示,按照教育部的相關規定,民辦幼兒園需要按月或按學期收取保教費,而普惠性民辦幼兒園因屬于民辦非營利性單位,在融資方面無法向銀行申請貸款,“民辦園又沒有公司制度下的安全現金流和危機儲備金,所以,這些園的運行嚴重依賴于保教費,但當重大危機突然來臨時,這些園所的抗風險能力是極差的。”

王國平稱,民辦園要自救,首要任務就是保住教師隊伍不流失,“現實情況卻令人憂心,一邊是民辦園舉辦者在千方百計借貸,想保住園所,一邊卻是成熟的教師隊伍在流失。這些教師大多是主動離職的,并非園所裁員所致,這是很多辦學者不愿看到的。試想一下,待到復園時幼兒園沒了足夠的老師,那生源還會有保障嗎?”

對于一些幼師兼職做微商,王國平明確持反對態度,他表示,因為孩子的紐帶作用,老師和家長原本是合作的同事或朋友關系,一但幼師向家長推廣微商產品,“就不是‘微傷’而是‘重傷’了!這會讓家長和幼兒園之間的關系發生變化,使朋友關系變成商家和顧客關系,會令幼兒園集體受到很大傷害。”

總結:以上內容就是幼兒園開包子鋪自救(幼兒園開包子鋪自救,每天平均能賣70單)詳細介紹,如果您對創業項目感興趣,可以咨詢客服或者文章下面留言,我們會第一時間給您項目的反饋信息。

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