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火鍋可以說(shuō)是我們中國(guó)吃貨最偉大的發(fā)明，不管是什么菜，都可以在火鍋里面涮著吃，味道吃起來(lái)還非常好吃牛癟火鍋，一個(gè)非常喜歡吃火鍋的人，基本上每一星期都要吃一次，就算是現(xiàn)在的天氣比較熱，也影響不了我吃火鍋的熱情，朋友都知道我特別喜歡吃火鍋，所以去找他們玩的時(shí)候，他們都會(huì)請(qǐng)我吃火鍋，有4個(gè)朋友請(qǐng)我吃火鍋，這4個(gè)朋友都是不同地區(qū)的，一個(gè)地方一種特色火鍋，做這個(gè)朋友就算是絕交，這樣的火鍋我也不想吃。

首先是內(nèi)蒙古的朋友請(qǐng)我吃火鍋，內(nèi)蒙古的火鍋，吃得最多的就是羊肉了，你有請(qǐng)我吃的是一種特色的冰煮羊肉火鍋，不過(guò)里面沒(méi)有湯底，只有一些冰塊和羊肉，隨著火鍋慢慢加熱，這些冰塊就會(huì)融化，冰鎮(zhèn)過(guò)之后再加熱的羊肉，吃起來(lái)更加鮮嫩，把羊肉里面的水分完全鎖住，就算是煮再久也不會(huì)覺(jué)得老，可能是內(nèi)蒙古的羊肉比較好。

其次就是海南朋友請(qǐng)我吃的糟粕醋火鍋牛癟火鍋，他是用酒糟發(fā)酵出來(lái)的醋作為湯底，然后在里面加入一些海鮮或者是肉類(lèi)，如果這些以后在里面加入一些蔬菜，味道吃起來(lái)酸甜可口，也是一種比較有特色的火鍋，吃起來(lái)非常的開(kāi)胃，這種火鍋目前只有在海南才能夠吃到，其他地方的火鍋一般都是麻辣味的比較多一些。

還有就是廣州的粥底火鍋，這個(gè)粥底火鍋其實(shí)就是大米粥，在這個(gè)大米粥里面涮菜吃，哪里會(huì)覺(jué)得沒(méi)有什么味道，但是吃過(guò)之后才發(fā)現(xiàn)，吃起來(lái)特別清香，煮過(guò)菜以后，里面的大米吸收了菜和肉的營(yíng)養(yǎng)，喝起來(lái)特別香，這個(gè)一般都是煮海鮮，這個(gè)粥喝起來(lái)有一股濃厚的海鮮味，吃到最后連粥都喝得干干凈凈。

這4個(gè)朋友請(qǐng)我吃的火鍋，就算是喜歡吃火鍋的我，最后這個(gè)我也接受不了，就是四川朋友請(qǐng)我吃的這個(gè)牛癟火鍋，里面用的是牛胃里面沒(méi)有消化掉的草，再煮一些牛雜，雖然朋友說(shuō)吃起來(lái)很香，不過(guò)這個(gè)火鍋就算是絕交，我也吃不下去，明顯就是一個(gè)“假朋友”啊，竟然這樣坑我！

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