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餐飲行業的市場極大，是一個非常適合新手或者資金不充足的創業者掘金!現在入行，資金不多的情況下，建議開一個小飯店!如何開一個小飯店需要幾個人？小飯店人員配置，要根據店鋪的面積，經營的餐飲種類以及門店生意需求來決定!普通的小飯店，有個3~5人就足夠開店了，不過如果這家店生意不錯，或者經營的產品比較需要人手，那么就需要多配置員工了!

如何開一個小飯店需要幾個人？就拿一家80平米左右的小飯店來說，因為在輕軌站旁邊，又是非常知名的龍湖小區，馬路對面還是鎮政府的辦公樓，距離不到一公里的地方還有一家中學高初中混合，附近有幾個大公園，風景不錯，這樣的小飯店，分成了兩部分，一部分經營小面，炒飯，蓋飯等大眾化中式快餐，大部分的面積經營的是蹄花火鍋，這樣已來，后廚配置了2個幫工+1個廚師。加上另外一個廚師是老板自己，然后跑堂2名，收營員由老板娘自己擔任，門店每月的人員工資支出在12000元左右!

開一個小飯店，選擇項目很重要!上面介紹的這個小飯店，因為周圍消費需求，從一開始的單純蹄花火鍋，到后來增加了快餐方面的產品，生意越來越好特色小飯店加盟，而經營產品的增加，并沒有帶來人員增加，依然是原來的員工，但是每人工資都漲了一點，看上去成本提高了，但是利潤卻更高!如何開一個小飯店需要幾個人？一個80平米的小飯店，配置了7人包括老板老板娘，門店運營輕松玩轉!

如何開一個小飯店需要幾個人？如果您想要開一家小飯店，但是對于如何開店，開店人員配置或者其他的細節不是很清楚特色小飯店加盟，可以選擇一個可靠的餐飲加盟項目簽約合作，這樣已來可以輕松借助品牌的成功經驗快速開店，而且通常餐飲加盟項目的總部都會根據加盟商的門店來配置工作人員!

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