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同樣是開一家火鍋食材超市，有的人的店是“門庭若市”而有的店卻無人問津，當然門店本身的實力是一部分原因，但在兩家店食材質量都有保證的情況下，利潤差距仍然很大的話，店家就要考慮調整單店盈利模式了。

資深餐飲實戰專家許靜宜老師說，解決門店賺錢問題無非三個步驟。

第一步，梳理品牌亮點；

第二步超市加盟，調整單店盈利模型；

第三步，做好拉新、鎖客、裂變。

那如何理論如何落實在實處呢？小編今天就來和大家聊聊。

火鍋食材超市的亮點在于便宜、安全省事兒，菜品可選擇性大。再加上火鍋食材屬于日常平價消費，不挑人。由此看來，火鍋食材超市的顧客群體十分廣泛，沒有年齡、經濟水平的限制。食材超市本身在行業中就帶有一定優勢，那么，商家首先就要做好保底服務，保證店內的食材豐富，安全有保障，價格安排合適，拿到最基本的利潤。

其次就是，火鍋食材超市的人均消費低，并且是一次性消費食材，購買周期短，所以，門店主要盈利還是的靠顧客多次消費，一般來說，十幾個回頭客，就能維持門店盈虧平衡。于是，店家就要抓住大眾消費中的回頭客。

1、 服務態度要做好。導購要稱職，為顧客講解時要耐心、用心

2、 對即將到期產品適當打折，不時給顧客發福利

3、 店內裝修也會影響到顧客的消費體驗，在裝修時，注意要簡單大方、明亮

門店做到以上幾點超市加盟，既能留住老顧客又能吸引新顧客，想生意不好都難

最后，隨著顧客對火鍋食材的需求不斷增加，火鍋食材超市也如雨后春筍，生長得迅速，店家就不得不提升自身優勢，不斷引流，才能贏得更大的利潤。如川小兵火鍋食材就開通了線上外賣通道，不收配送費，破損包退，售后有保障，讓火鍋食材更為顧客更為便利的選擇，無形中也增加了顧客，達到了引流的效果。

關于餐飲專家許靜宜老師的話，小編簡單的分析了一兩點，還望對各位老板有所幫助。市場上火鍋食材超市其實都相差無幾，要想利潤高于同行，就要分析自己品牌的亮點、滿足顧客的需求，通過各種營銷策略來輔助引流，實現利潤最大化。

總結：以上內容就是超市加盟(開一家火鍋燒烤食材超市加盟店，如何實現利潤翻番)詳細介紹，如果您對創業項目感興趣，可以咨詢客服或者文章下面留言，我們會第一時間給您項目的反饋信息。