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眉山,古稱(chēng)眉州,位于四川盆地西南邊緣,已有一千四百多年建制歷史。眉州物產(chǎn)豐盈、代出才人。被列為“唐宋八大家”的蘇洵、蘇軾、蘇轍父子三人皆出于眉州。其中大文豪蘇東坡亦為美食大家,因他而開(kāi)創(chuàng)的東坡菜和儒雅之食風(fēng),是中國(guó)飲食文化的寶貴遺產(chǎn)，如同其文學(xué)才華一樣名揚(yáng)天下。

眉州東坡酒樓創(chuàng)始人王剛先生,16歲入京學(xué)習(xí)烹飪技藝,得葉劍英元帥家廚,被譽(yù)為“總統(tǒng)廚師”的甘國(guó)清大師真?zhèn)鳌＝?jīng)多年磨練和潛心鉆研,練就了過(guò)硬的烹飪技藝,在繼承東坡飲食文化方面做了大量的整理、研制和創(chuàng)新工作，形成了一套以東坡文化為底蘊(yùn)的眉州東坡川菜。

1996年6月6日，由全國(guó)人大常委會(huì)副委員長(zhǎng)王光英先生題匾并經(jīng)過(guò)國(guó)家商標(biāo)局注冊(cè)的眉州東坡酒樓在京開(kāi)業(yè)。2003年成立北京眉州酒店管理有限公司，企業(yè)在創(chuàng)始人王剛董事長(zhǎng)的帶領(lǐng)下，全體員工致力于弘揚(yáng)東坡文化酒樓加盟，大力塑造企業(yè)品牌，堅(jiān)持品質(zhì)與創(chuàng)新，堅(jiān)守嚴(yán)格的質(zhì)量方針，使企業(yè)得到迅速發(fā)展，成為國(guó)內(nèi)運(yùn)行穩(wěn)定的大型餐飲企業(yè)之一。現(xiàn)已在全國(guó)開(kāi)辦了二十多家直營(yíng)店，員工近3000人，成立了公司總部、物流中心、中央廚房。公司旗下的業(yè)態(tài)有眉州東坡酒樓、王家渡火鍋、眉州小吃、私家廚房、四川王家渡食品有限公司等業(yè)態(tài)。

2000年10月，企業(yè)被四川省政府評(píng)為“四川餐飲名店”；2002年10月，企業(yè)參加第十二屆全國(guó)廚師節(jié)暨首屆川菜烹飪大賽，榮獲“團(tuán)體金獎(jiǎng)”，總數(shù)居全國(guó)，眉州東坡宴被評(píng)為“中國(guó)名宴”；同年，企業(yè)被中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)評(píng)為“中華餐飲名店”，王剛董事長(zhǎng)被中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)授予“全國(guó)餐飲企業(yè)家”；2003年，王剛董事長(zhǎng)被選為眉山市政協(xié)常委酒樓加盟，同年，企業(yè)被清華大學(xué)經(jīng)管學(xué)院選為中國(guó)餐飲首例跟蹤案例，同年7月，王剛董事長(zhǎng)被評(píng)為北京市“進(jìn)京創(chuàng)業(yè)青年”； 2005年，王剛董事長(zhǎng)被聘為清華大學(xué)mba輔導(dǎo)員，同年，世界三大肉食品制造商之一的美國(guó)荷美爾公司與眉州酒店管理有限公司簽約聯(lián)合生產(chǎn)“荷美爾？眉州東坡香腸”； 2006年2月，王剛董事長(zhǎng)被評(píng)為2005年度京城餐飲界具影響力十大人物獎(jiǎng)；2006年4月，公司通過(guò)國(guó)際化標(biāo)準(zhǔn)組織的iso9000質(zhì)量管理體系認(rèn)證；2007年2月，王剛董事長(zhǎng)被選為北京美食聯(lián)盟屆輪值主席；2007年3月，眉州東坡酒樓被評(píng)為京城十大強(qiáng)勢(shì)品牌；2007年4月，公司榮獲北京市和諧勞動(dòng)關(guān)系先進(jìn)單位。2008年，集團(tuán)通過(guò)iso22000、haccp、北京市a級(jí)衛(wèi)生等標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證。2008年，集團(tuán)“眉州東坡酒樓”品牌榮獲北京市著名商標(biāo)稱(chēng)號(hào)。北京眉州酒店管理有限公司為打造中國(guó)餐飲知名企業(yè)而努力！

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