萊杯咖啡(萊杯咖啡加盟前景怎么樣?),36創(chuàng)業(yè)加盟網(wǎng)給大家?guī)碓敿?xì)的介紹,讓更多的人可以參考:萊杯咖啡(萊杯咖啡加盟前景怎么樣?)。
在生活中喝一杯咖啡十分愜意,在工作中喝一杯咖啡緩解疲勞。
近年來,隨著消費(fèi)水平的提高,消費(fèi)升級的代表產(chǎn)品咖啡,正成為越來越多人的日常飲品。
2020年,中國咖啡消費(fèi)市場已達(dá)700億元規(guī)模,業(yè)內(nèi)人士預(yù)計(jì),2020年,中國咖啡消費(fèi)規(guī)模將突破1300億元,10年內(nèi)現(xiàn)磨咖啡會有50倍增長空間。
可觀的流量紅利和拓展空間吸引眾多玩家入局,易到用車前創(chuàng)新業(yè)務(wù)總監(jiān)周培杰在2020年入局咖啡行業(yè),創(chuàng)辦萊杯咖啡,并迅速晉升為咖啡自動販賣領(lǐng)域的國內(nèi)領(lǐng)先品牌。
資料顯示,萊杯咖啡曾在9個(gè)月內(nèi)獲得來自險(xiǎn)峰長青、青山資本、梅花創(chuàng)投和真格基金3輪明星基金的青睞,目前,已在北京、上海、廣州等20多個(gè)城市投放700多個(gè)點(diǎn)位,發(fā)展了150多位城市合伙人。
01
互利共贏,把合伙人當(dāng)朋友
2020年9月,萊杯咖啡開啟了城市合伙人計(jì)劃。
在傳統(tǒng)城市合伙人模式中,合伙人要交入伙費(fèi)、品牌保證金等,公司輸出標(biāo)準(zhǔn)化流程,雙方建立關(guān)系后,共同經(jīng)營品牌,公司與合伙人按協(xié)議進(jìn)行收益分紅。
萊杯咖啡的服務(wù)和賦能與傳統(tǒng)合伙人模式有很大不同,周培杰介紹,萊杯咖啡不會利用信息不對稱來賺取合伙人利益,也不收取加盟費(fèi)和保證金,更為重要的是,合伙人可享受選址、運(yùn)營、運(yùn)維等5大賦能項(xiàng)增值服務(wù)。
在5大賦能項(xiàng)中,萊杯咖啡的獨(dú)有優(yōu)勢主要體現(xiàn)在供應(yīng)鏈和運(yùn)營服務(wù)兩方面:
供應(yīng)鏈的源頭上,萊杯咖啡的供應(yīng)商是全球范圍內(nèi)技術(shù)領(lǐng)先咖啡豆供應(yīng)和烘培品牌milangold金米蘭公司。與作為G20杭州峰會官方咖啡合作伙伴的金米蘭公司達(dá)成獨(dú)家戰(zhàn)略合作,萊杯咖啡會憑借龐大的采購規(guī)模拿到一手的供應(yīng)價(jià)格并惠及城市合伙人。
萊杯咖啡的后臺系統(tǒng)會提供強(qiáng)大的技術(shù)和數(shù)據(jù)支持,如常見的補(bǔ)料,系統(tǒng)可根據(jù)機(jī)器銷售情況自動計(jì)算,并自動觸發(fā)補(bǔ)料提醒,城市合伙人還可通過手機(jī)查看銷售數(shù)據(jù)等信息。
目前,萊杯咖啡的咖啡機(jī)已升級到第四代,系統(tǒng)和機(jī)器研發(fā)累計(jì)投入近千萬元。
在運(yùn)營服務(wù)上萊杯咖啡,萊杯咖啡利用自身數(shù)據(jù)推出新用戶首杯免費(fèi)促銷、用戶包周卡等8大促銷活動吸粉力MAX;系統(tǒng)SaaS解決方案可支持合伙人推出自定義活動,還可根據(jù)不同場景數(shù)據(jù)反饋的報(bào)表給出精準(zhǔn)活動方案…
更為重要的是,萊杯咖啡和城市合伙人的收益分成為8:92,最大利潤讓利給合作伙伴“真正把合伙人當(dāng)朋友是萊杯搶占市場先機(jī)的重要因素”,周培杰介紹。
02
凈利率70%,一臺咖啡機(jī)月入4萬
市場火熱,平臺賦能,萊杯咖啡城市合伙人能賺多少錢?
萊杯咖啡的自助咖啡機(jī),占地不到 1 平米,高度 1.83米,配有一個(gè) 27寸的觸摸屏;桌面式咖啡機(jī)體積約為柜式的三分之一,相對小巧,屏幕尺寸在14 寸。兩類機(jī)型均可以提供現(xiàn)磨咖啡、奶茶等16種飲品,單杯約250 ml。
平均場景下,萊杯咖啡一天銷量在45杯以上。一杯咖啡的原料成本在3元左右,單點(diǎn)租金大約每月1500-2000元,平均一個(gè)運(yùn)營人員能維護(hù)15臺設(shè)備。一杯咖啡單價(jià)15元左右,折算掉機(jī)器損耗后,每杯咖啡的凈利潤率能達(dá)到70%以上。
“西安的一個(gè)城市合伙人,一臺咖啡機(jī)一個(gè)月就能收入兩萬至四萬,三個(gè)月就完全回本了”,周培杰介紹。
另外,萊杯咖啡還對城市合伙人的盈利模型做了進(jìn)一步優(yōu)化。
目前萊杯咖啡,萊杯咖啡已經(jīng)有1000個(gè)站點(diǎn)以上的選址經(jīng)驗(yàn),可以幫助合伙人評估點(diǎn)位,還可以幫助其進(jìn)行點(diǎn)位的成本分析,甚至輔助談判。因此,萊杯咖啡一個(gè)月能接待數(shù)百名來京考察的意向客戶,也收到了市場很好的反饋。
可見,城市合伙人模式在萊杯咖啡業(yè)務(wù)拓展過程中發(fā)揮了重要作用,但如何梳理模型,設(shè)計(jì)招商政策,塑造品牌,建立招商團(tuán)隊(duì)等,都需要企業(yè)系統(tǒng)學(xué)習(xí)。
周培杰是黑馬城市合伙人營營員,因?yàn)檫\(yùn)用正確的招商體系,使得萊杯咖啡成為咖啡新零售大軍中的一匹黑馬,如果你對咖啡市場、連鎖加盟感興趣,歡迎加入黑馬城市合伙人訓(xùn)練營。
黑馬城市合伙人訓(xùn)練營是全國首個(gè)幫助企業(yè)良性可持續(xù)的快速拓展加盟商,規(guī)?;黾訝I收的實(shí)戰(zhàn)性培訓(xùn),系統(tǒng)學(xué)習(xí)定政策、做招商、營盟商、塑品牌、避風(fēng)險(xiǎn)、談資本等六大課程模塊,學(xué)習(xí)可落地可執(zhí)行的實(shí)戰(zhàn)方法論。
乂學(xué)教育創(chuàng)始人栗浩洋、紅杉資本中國基金合伙人王岑、資深特許連鎖經(jīng)營實(shí)戰(zhàn)專家韓雨廷等眾多明星企業(yè)家、投資人、行業(yè)專家組成了黑馬城市合伙人訓(xùn)練營的超豪華導(dǎo)師團(tuán)隊(duì),從不同行業(yè)、不同企業(yè)階段、不同視角幫助學(xué)員找到最有效的招生加盟之路。
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