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五味和，始建于清光緒八年（公元1882年）。時(shí)寧波慈溪商人楊正裕來溫經(jīng)商，與同鄉(xiāng)馮伯楨等合伙開設(shè)“五和”蜜餞店。馮與清未名家梅調(diào)鼎有舊，遂囑書店招，梅氏推敲再三，在“五和”兩字間增一“味”字，意寓甜、酸、苦、辣、咸五味調(diào)和，既音韻諧口，且含經(jīng)營商品之特色。其原址處市區(qū)饅頭巷（今鼓樓街）西段，店門三間，兩側(cè)砌有“蜜餞海味各種藥酒、南北果品罐頭茶食”楹聯(lián)；門楣上方橫塑“五味和”店號(hào)；又以一方青石鐫刻梅氏原筆“五味和”三個(gè)大字，鑲嵌于商店中堂，頗顯氣魄。清光緒三十二年（公元1906年），楊正裕之子楊直欽繼承父業(yè)，在五馬街現(xiàn)址開設(shè)五味和新號(hào)。

“五味和”自開設(shè)之日至今，十分注重經(jīng)營特色，除從上海、寧波、福建等地組織名優(yōu)南北貨外，還聘請名師自制蜜餞、腌臘貨、冰糖、蠟燭等；在店后設(shè)置工場五味和，生產(chǎn)糕點(diǎn)、炒貨、五加皮藥酒等。所制蜜餞，色鮮、肉豐、脆膩適中。青梅、山楂糕等高難產(chǎn)品五味和，更是技高一籌，飲譽(yù)遐邇。腌臘制品有魚生、蝦醬、醉蟹、香螺、糟魚以及臘腸、臘肫、醬油鴨等，色、香、味之佳，為同行所不及。知名度最高的要數(shù)美味魚生，獨(dú)具色鮮、條勻、不糊、味美、耐貯五大特點(diǎn)，除供應(yīng)本市市場外，曾用龍泉青瓷罐精裝出口香港。一位旅居臺(tái)灣省的溫籍著名人士，得到鄉(xiāng)親送的一罐五味和美味魚生，歡欣之余，賦七絕一首：“拜賜莼鱸鄉(xiāng)味長，雁山甌海土生香，眼前點(diǎn)點(diǎn)思親淚，欲試魚生未忍嘗“。一罐土產(chǎn)勾起了游子思鄉(xiāng)之情。

改革開放后，隨著國有商業(yè)企業(yè)改制的深入發(fā)展，在運(yùn)作好“五味和”品牌形象的前提下，商場的經(jīng)營模式也發(fā)生了變化，走出了多種經(jīng)營模式并舉的新路子，并取得顯著的成效。商場先后榮獲浙江名店，中華老字號(hào)，全國商業(yè)信譽(yù)企業(yè)，浙江省物價(jià)、計(jì)量信得過單位等稱號(hào)，為百年老店增添了新的榮耀。

2004年，為了盡快改變五味和副食品商場內(nèi)外觀形象陳舊破損的狀況，維護(hù)“五味和”品牌形象，在上級(jí)與有關(guān)部門的支持下，商場專程赴紹興、杭州、蘇州等歷史文化名城考察取經(jīng)，吸納其他城市對百年老店裝修、維護(hù)的經(jīng)驗(yàn)和做法，完成了五味和副食品商場內(nèi)外觀的全新裝修工作，并于2004年7月重新開業(yè)。

地址：溫州市五馬街

電話：0577-88261099

傳真：0577-88212033

郵政編碼：325000

電子信箱：wzyibai@mail.wzptt.zj.cn

總結(jié)：以上內(nèi)容就是溫州市五味和副食品商場（五味和）詳細(xì)介紹，如果您對創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目感興趣，可以咨詢客服或者文章下面留言，我們會(huì)第一時(shí)間給您項(xiàng)目的反饋信息。