蝦殼粉作為飼料原料的研究進展，36創業加盟網給大家帶來詳細的介紹，讓更多的人可以參考:蝦殼粉作為飼料原料的研究進展。
E豇墨l匭量旦坌塑塑壅童蝦殼粉是以海蝦為原料，通過高溫蒸煮、消毒滅菌、烘干去肉、過篩等工序加工而成，含有豐富甲殼素幾丁質、蛋白質、膽堿、磷脂、膽固醇、蝦青素及磷、鈣、鐵、錳、鋅、銅等多種有益元素。蝦殼粉可提高飼料的適口性，是水產飼料中常用的誘食劑和著色劑，蝦料中添加蝦殼粉具有良好的誘食作用，同時也具有增加動物抗病能力、促進生長和改善蝦肉風味的效果。蝦殼粉使用時要注意新鮮度、粗蛋白質含量、鹽分。由于蝦殼中含有幾丁質，其中有部分氮為非蛋白質氮，所以在計算配方時，蝦殼粉的粗蛋白質含量要“打折扣”。蝦殼粉的氨基酸總和與粗蛋白質含量的差距較大。一、我國蝦殼粉資源利用現狀蝦殼粉產地主要集中在山東、遼寧、浙江及廣西地區，產量波動非常大，年產量在l萬～2萬噸。加工方式上，浙江地區以水蒸氣烘干為主，山東、遼寧地區以晾曬干為主，廣西地區以木炭烘床烘干為主。蝦殼粉作為飼料原料利用存在如下問題。1．非標原料 國家、行業均無蝦殼粉的質量標準，不同企業判斷標準差異較大。2．供應緊缺屬資源性的原料，因海捕量有限和禁漁期，年初有貨供應，6月份開始出現緊張局面，持續到10月份，期間零星有陳貨供應。
所以年初蝦殼粉質量尚好，隨著禁漁期到來，價格持續走高、質量不斷下降。3．收購貯運蝦殼粉都是由供應商從千家萬戶收購后再發至企業使用，因此質量差異較大。目前供應商都會有自己的倉庫，用來存放不同質量的貨。4．抗營養因子抗營養因子主要為幾丁質，另外沙門氏菌以及鎘、汞等重金屬含量都是影響蝦殼粉營養價值的因素。二、開發蝦殼粉作為原料的意義在蝦加工過程中會產生大量的蝦頭及蝦殼等副產品，近年來，隨著蝦產量的遞增，其副產品的產量也越來越多。蝦殼粉富含蛋白質、膽固醇、蛻殼素、具有誘食活性的氨基酸和核苷酸，同時蝦殼素中蝦青素、礦物質含量也比較豐富。蝦殼粉常規營養指標為：粗蛋白質≤35％，含沙量44％，水分416％，灰分440％，鹽分7％～16％，粗脂肪低于8％，揮發性鹽基氮4120毫克／克，是飼料尤其是水產飼料重要的原料。三、蝦殼粉在飼料中的應用1．蝦殼粉在畜禽飼料中的應用 在雞飼料中蝦殼粉可替代魚粉，但用量不宜過高，以免影響氨基酸及礦物質平衡；在育肥豬飼料中可替代魚粉或肉粉，但因灰分及幾丁質高、脂肪低，故熱能不佳，應注意熱能補充及鈣磷平衡問題。蝦殼粉，2．蝦殼粉在水產飼料中的應用 在水產飼料中可作為誘食劑和著色劑，但蝦殼粉品質及新鮮度不佳則會有反作用。
關于蝦殼粉在水產飼料中的應用研究文獻非常少，其中葉玉珍在鯉魚飼料中用蝦殼粉替代魚粉蝦殼粉用量20％，養殖效果良好；石天亮在中華鱉飼料中用蝦殼粉替代魚粉蝦殼粉用量50％，可以降低配方成本、提高免疫力并改善中華鱉的品質。3．蝦殼粉在水產飼料中使用注意事項2—5月份，水產料市場啟動階段，蝦殼粉需求不強烈，此階段到貨質量稍好，供應量也相對充足，此階段為備貨階段，質量控制的關鍵點在水分含量，作為備貨的蝦殼粉水分含量應控制在內控標準之內。6—10月份，水產料市場繁盛階段，蝦殼粉需求量較大，此階段正處于休漁期，蝦殼粉供貨緊張，此階段重點要保證蝦殼粉的正常使用，如果嚴格按照內控標準，可能會出現斷貨情況，質量本試驗加入?；撬岷竽圉q的肝胰臟蛋白質含量有顯著增加的現象P<O．05，并且添加量為0．6％時顯著增加。綜上所述，飼料中添加?；撬岷髮δ圉q的免疫力有顯著差異P<0．05，添加量為0．6％時，ACP活力最強，白蛋白質含量最高；而添加量為0．8％時AKP和溶菌酶的活力最強。綜合?；撬釋δ圉q免疫各項指標的影響，飼料中添加?；撬岬淖罴逊秶?．6％～0．8％。
貴州貞豐縣農業局梁順華郵編 562200黔西南州民族職業技術學校謝榮啟萬方數據葡謗傳統大面積貝類工廠化苗種中選擇的餌料單胞藻有角毛藻、金藻、扁藻等微藻品種，這些藻最適宜光照強度一般均在4000勒克斯以上。浙南貝類育苗場規模化育苗的品種主要有泥蚶、青蛤、縊蟶等灘涂貝類，在苗種場的現有技術條件下，碰到惡劣的天氣如臺風、陰雨天，這些常規微藻繁殖速度往往會無法滿足生產的需要，造成育苗的減產或失敗。篩選營養效果優良且容易進行大規模培養的品種，是貝類苗種生產廠家解決苗種餌料供給、保證苗種產量和質量的關鍵。2020—2020年將寧波大學微藻研究室所分離的假微型海鏈藻9005、9006、威氏海鏈藻9021用于貝類苗種培養生產試驗，取得了較好的效果?，F將在育苗場實施藻類培養和稚貝投喂試驗的情況總結如下。一、海鏈藻的特點海鏈藻是一類常見的浮游硅藻，廣泛分布于全球各種水體中，絕大部分海鏈藻的細胞直徑都在20微米以下。寧波大學微藻研究室從東海沿海分離篩選出2株9005、9006假微型海鏈藻和1株9021威氏海鏈藻，這3株微藻均含有較高的貝類必需脂肪酸AA、EPA和DHA。這3種多不飽和脂肪酸9005的含量分別為4．3％、11．4％和5．5％；9006分別為1．7％、14．2％和6．7％，而9021多不飽和脂肪酸的含量為2．3％、17．7％和5．0％。
威氏海鏈藻9021株的主要脂類成分共鑒定出24種非極性的匝瑾孺塑墼舅揖魏殛三酰甘油TAG分子、18種甜菜堿脂DGCC分子、6種磷脂酰膽堿Pc分子以及4類光合膜脂，包括14l中-酰甘油單半乳糖脂MGDG分子、1種二酰甘油雙半乳糖脂DGDG分子、15種二酰甘油硫代糖脂SQDG分子和4種磷脂酰甘油PG分子，這三株海鏈藻的AA、EPA和DHA是所有微藻中最為平衡的品種，有著較高的營養價值。假微型海鏈藻、威氏海鏈藻培養條件溫度20～30。C，最適溫度是25。C蝦殼粉，鹽度適應性上有著較大的適應范圍；假微型海鏈藻光照強度1000～10000勒克斯間均有良好的繁殖速度，威氏海鏈藻個體比較大，光強在3000～10000勒克斯。二、海鏈藻培養1．室內培養海鏈藻的培養與常規藻類培養方法一樣，分為三級培養。一級培養：將經砂濾沉淀的海水經過脫脂棉過濾到5000毫升的三角燒瓶煮沸、冷卻，加培養液，1：1～5接種培養。二級培養：是將經砂濾沉淀的海水用250目的篩絹袋過濾，將水加入不銹鋼鍋煮沸，分裝入60升的塑料白桶，冷卻后加營養液，1：10～50接種培養。三級培養：是將經砂濾沉淀的海水用250目的篩絹袋過濾加入育苗用的水泥池，施有效氯為15～30毫克／升的漂白粉，12～24小時再施硫代硫控制策略要靈活。
11月一翌年1月份，水產料市場消退期，也正值對蝦冬棚養殖期，此階段需要對蝦殼粉從嚴控制，特別在新鮮度及蝦頭含量上要給予特別重視。蝦殼粉質量控制以感觀為主、檢驗指標為輔，蝦殼粉主要營養成分在其蝦頭部分，所以到貨時感觀檢查更能直接判斷蝦頭含量的多少，檢驗指標不能準確地反映到貨質量，因此，蝦殼粉的驗收，應以感官檢查為主、檢驗數據為輔，這是蝦殼粉與其他原料區別比較大的地方。四、蝦殼粉作為飼料原料開發利用的建議1．加強開發利用蝦殼粉及其加工產品作為飼料資源。2．改善蝦殼粉的加工工藝，使得蝦殼粉品質更加穩定、可靠。3．制定蝦殼粉及其加工產品的質量標準。4．加強蝦殼粉在飼料中的應用研究，科學制定蝦殼粉及其加工產品作為飼料原料在日糧中的適宜添加量。通威股份有限公司水產研究所王武剛米海峰潘化祥馮碩恒郵編61 0057萬方數據
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