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先科普一個概念，價格歧視：指的是針對不同的群體制定不同的價格。其中有一種價格歧視叫做“三級價格歧視”，指的是對不同市場的不同消費者實行差別定價，從而在高價格的市場上獲得高額利潤，在低價格市場獲取普通利潤。在“三級價格歧視”里面，壟斷廠商擁有消費者的信息，能夠把握消費者愿意支付的價格信息。“三級價格歧視”是最普遍的價格歧視形式，包括特定國家價格、成員折扣價格、學生價格等方式。
星巴克對同樣一杯咖啡，在中國收取的價格要高于在美國，這便是一種“三級價格歧視”。
因為星巴克的價格，通過市場調查，星巴克公司會發現，中國消費者愿意為一杯咖啡支付的價格要高于美國消費者愿意支付的價格，這樣，提高在中國銷售的咖啡價格就能獲得高額利潤。很多奢侈品企業對自己的產品根據國別不同制定不同的價格——大多數奢侈品在歐美的價格要低于其他地區的價格——便是基于“三級價格歧視”。對不同國家實行不同的價格，需要企業能夠很好的區隔兩個國家的消費者。如果不能良好區隔的話，消費者可以從價格較低的國家購買產品賣到價格較高的國家，從而獲得“套利”的利潤。當套利行為發生時星巴克的價格，企業要維持價格歧視便需要付出較多的成本。
除了通過國別進行價格歧視外，還可以通過區分不同的消費者進行價格歧視。比如，同樣是單反相機的鏡頭，在單反相機的“發燒友”看來，更好的鏡頭是“必需品”，也就是價格定得再高，這些“發燒友”也會想辦法買來。而對于普通的攝影愛好者來說，鏡頭就并非是必需品，如果定價太貴，這些人可能會選擇不買。為了攫取到高額的利潤，廠商可能希望對“發燒友”收取較高的價格，而對普通愛好者收取較低的價格。怎么才能實現呢？一個有效的方法就是用時間來控制，當新的鏡頭出現時，先定出很高的價格，這時“發燒友”會出錢來買。等過一段時間，當“發燒友”的需求普遍滿足后，再降價銷售，來滿足普通消費者。這個過程就是“三級價格歧視”，廠家通過時間的區隔把消費者分到兩個不同的市場：發燒友在價格較高的市場、普通消費者在價格降低后的市場。
商場或者飯店常常會在報紙上、網絡上、宣傳單上派發優惠券、消費券，這些優惠券、抵用券也是“三級價格歧視”的一種形式。比如，一個高檔的飯店本來服務的對象是高端人士，這些人并不需要優惠券，就會來這家飯店光顧。服務一小部分高端人士，可能的結果是餐廳還有很多空位。為了得到更多的利潤，飯店肯定希望在保證原有顧客的情況下，適當降低價格，服務更多的顧客。如果直接降低價格，會導致從高端人士那里獲得的利潤的降低。一個常用的方式就是發行優惠券，優惠券可以區分出兩類人群，一類是價格不敏感的人群，不論是不是有優惠券，都會來餐廳用餐；另一類是價格敏感的人群，在有優惠券的時候會選擇用餐，沒有優惠券的話就不來用餐。這樣，價格不敏感的人群還會以原價支付餐費，他們不愿意花費時間來收集優惠券；而價格敏感的人群實際上以較低的價格獲得了用餐的服務。飯店通過“三級價格歧視”的方法，不必降低價格，便從兩個人群里面都獲得了利潤。
“三級價格歧視”能夠存在的主要原因是因為企業可以將消費者進行區分，并且這些消費者之間不會進行交易。價格歧視從名字上來說，由于包含了“歧視”兩個字，可能會與“不好”、“負面”等詞語聯系起來。確實，通過價格歧視的方式，壟斷企業可以獲得高額的利潤，從而攫取到更多的“消費者剩余”。但是，從上面餐廳的例子可以看出，在壟斷市場上，如果沒有價格歧視，心理價位較低的消費者可能根本沒有機會或者必須要付出高昂的代價才能獲得壟斷產品。當價格歧視存在的時候，心理價位較低的消費者也能有機會消費到壟斷產品，這其實是一種帕累托改進，對市場也是有利的。
容易與價格歧視聯系在一起的一個名詞是“傾銷”。傾銷的直接表現就是產品在別國的銷售價格大大低于在本國的銷售價格，這其實是三級價格歧視的一種形式。但是傾銷行為發生時，企業在別國銷售的產品定價大大低于產品的成本，也就是說，企業在其他國家實行的是“虧本經營”。而企業實行傾銷的目的是為了打擊別國的競爭對手。當競爭對手退出市場后，企業可以獲得壟斷地位，從而獲取高額的利潤。傾銷行為會對市場的自由競爭造成損害，因此，WTO對傾銷行為秉持了嚴格禁止的態度。但價格歧視卻能在一定程度上為消費者提供福利，這種行為是被允許的。
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