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在美食的世界里，雜菇煲以其豐富的口感和鮮美的味道，成為眾多食客喜愛(ài)的佳肴。它集合了多種蘑菇的獨(dú)特風(fēng)味，營(yíng)養(yǎng)豐富又美味。對(duì)于喜歡在家烹飪的朋友來(lái)說(shuō)，學(xué)會(huì)雜菇煲的做法，無(wú)疑能為餐桌增添一道亮麗的風(fēng)景。無(wú)論是在寒冷的冬日，為家人煲上一鍋熱氣騰騰的雜菇煲，暖身又暖心；還是在朋友聚會(huì)時(shí)，端上這樣一道美味，都能讓大家贊不絕口。接下來(lái)，就為大家詳細(xì)介紹雜菇煲的做法，讓你輕松在家做出餐廳級(jí)別的美味。

1、主料：白蘑菇(鮮)適量，草菇適量，鮮香菇適量。輔料：春筍1根，紅椒1個(gè)，青椒1個(gè)。調(diào)料：色拉油適量，食鹽適量，生抽5克，蠔油適量，小蔥5克。各種蘑菇切塊，青，紅椒切塊，筍切塊。

2、油熱后，先煸炒白蘑菇和草菇，等蘑菇出水后，盛出，蘑菇湯要留著，鍋熱后加油煸炒筍丁，用小火。

3、放香菇翻炒均勻，加蘑菇湯略一會(huì)，加青，紅椒丁炒勻，放炒過(guò)的蘑菇，加鹽、生抽和蠔油，調(diào)好味，撒上蔥花即可出鍋。