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對于粳米這個(gè)名字人們都不陌生，但是知道粳米是什么米的人卻不多，多數(shù)人會認(rèn)為粳米和大米是一樣的，這種想法對不對呢？粳米到底是什么米呢？一會我就會具體告訴大家，同時(shí)也會帶大家了解粳米的功效有哪些。

粳米其實(shí)是大米的一種，也就是所有的粳米都是大米，但并不是所有大米都是粳米，它是植物稻的種子，是用粳型非糯性稻谷種子碾成米類食材，它在南方地區(qū)比較常見粳米是什么，是南方各省人民的日常主食。

1、促進(jìn)消化

粳米從周易的角度看，能益氣養(yǎng)陰也能潤燥，它性味甘情，人們食用以后能刺激胃液分泌，也能提高腸胃的消化能力，另外粳米還能促進(jìn)人體對脂肪的吸收和利用，能讓人體那些不易消化的食物成分解，轉(zhuǎn)化成易于消化的能力，能有效提高人體對食物的吸收率。

2、預(yù)防腳氣穩(wěn)定血糖

粳米這種食材中含有豐富的維生素B1,人體缺少這種維生素以后，就會發(fā)生多種皮膚病，特別是會讓腳氣病高發(fā)，如果平時(shí)多吃這種食材，就能起到預(yù)防腳氣病的作用。另外粳米中還含有大量無機(jī)鹽和鈣磷鐵等微量元素，以及大量膳食纖維，這些物質(zhì)被人體吸收以后，能促進(jìn)胰島素分泌，也能穩(wěn)定血糖，抑制人體對糖類的吸收。

3、美容養(yǎng)顏

粳米中還有大量的谷維素，這種物質(zhì)也被人們稱為美容素，它被人體吸收以后，能有效抑制人體內(nèi)黑色素的活性粳米是什么，減少黑色素在人體皮膚上沉積，能預(yù)防色素沉著，減少色斑生成。另外人體吸收谷維素以后還能增加血管韌性，促進(jìn)末梢血管中的血液循環(huán)，能有效預(yù)防皮膚干裂，減少皺紋生成，能讓人們的肌膚變得自然柔嫩而有光澤。

原創(chuàng)：果蔬百科

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