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想品嘗香甜可口、營養豐富的米酒煮雞蛋嗎？米酒煮雞蛋是一道傳統美食，它既有米酒的醇厚香氣，又有雞蛋的嫩滑口感，食用后能為身體補充能量、滋養氣血。對于不少人來說，掌握其做法是享受這道佳肴的關鍵。接下來，我們將詳細介紹米酒煮雞蛋的做法，無論是廚房新手，還是想換個新口味的烹飪達人，都能通過本文學會這道簡單又美味的米酒煮雞蛋，讓自己在家輕松制作出這道經典美食。

1、原料：甜酒半斤、雞蛋1個、生姜適量、紅糖或白糖（用來調味）適量（也可以用冰糖或蜂蜜，只要你喜歡）。

2、鍋里倒入甜酒和半碗清水，放入生姜、紅糖，以中火燒開。

3、碗里打入雞蛋并拌勻。

4、水開后改小火，一邊攪拌一邊倒入雞蛋液。

5、稍稍開大些火，只要水面有氣泡冒出即可關火。