有機(jī)奶(有機(jī)奶是什么意思)，36創(chuàng)業(yè)加盟網(wǎng)給大家?guī)?lái)詳細(xì)的介紹，讓更多的人可以參考:有機(jī)奶(有機(jī)奶是什么意思)。
現(xiàn)在市面上出現(xiàn)了一些有機(jī)奶、有機(jī)蔬菜、有機(jī)水果等，那么，有機(jī)奶是什么意思呢?下面就來(lái)說(shuō)下有機(jī)奶與平常的牛奶的區(qū)別，以及有機(jī)奶的特點(diǎn)。
有機(jī)牛奶比一般的斥奶更富含維生素E、不飽和脂肪酸，維生素原A等抗氧化物質(zhì)，更有利于人們保持青春、促進(jìn)健康。
有機(jī)牛奶中omega3脂肪酸含量非常豐富，比普通牛奶高出近兩倍。omega3對(duì)于保護(hù)心臟，維護(hù)骨骼、韌帶的柔韌性有很好的功效，同時(shí)還可以促進(jìn)骨骼、牙齒的健康和堅(jiān)固。所以，無(wú)論成年人還是兒童，喝有機(jī)牛奶都大有好處。
國(guó)家環(huán)保總局有機(jī)食品發(fā)展中心OFDC頒布的《有機(jī)認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)》中，對(duì)有機(jī)食品的定義為：指來(lái)自于有機(jī)生產(chǎn)體系，根據(jù)有機(jī)認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)、加工，并經(jīng)獨(dú)立認(rèn)證機(jī)構(gòu)認(rèn)證的農(nóng)產(chǎn)品及其加工產(chǎn)品等。
具體的講，有機(jī)奶及有機(jī)乳制品指的是：原料奶必須來(lái)自已經(jīng)建立的或正在建立的有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系;在原料奶和乳制品生產(chǎn)的全過(guò)程中，嚴(yán)格禁止使用化肥、農(nóng)藥、激素、生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑、催奶劑、食品添加劑等人合成的化學(xué)物質(zhì);嚴(yán)格遵照有機(jī)食品的生產(chǎn)、加工、包裝、貯藏、運(yùn)輸標(biāo)準(zhǔn);有完善的質(zhì)量跟蹤審查體系和生產(chǎn)、銷售記錄、檔案;必須通過(guò)獨(dú)立的、國(guó)家權(quán)威認(rèn)證機(jī)構(gòu)的認(rèn)證。
有機(jī)奶及有機(jī)乳制品超越了只關(guān)注常規(guī)奶業(yè)和乳品制造對(duì)人健康影響的思路，更加關(guān)注奶業(yè)的可持續(xù)性發(fā)展，更人地對(duì)待奶牛。
有機(jī)奶和無(wú)公害牛奶、綠色食品牛奶的區(qū)別:
有機(jī)奶和無(wú)公害牛奶、綠色食品牛奶及其制品雖然都可視為“安全食品”，但它們之間存在著層次上的差別。無(wú)公害牛奶允許在生產(chǎn)、加工過(guò)程中限量、限時(shí)間、限品種的使用安全的人工合成化學(xué)物質(zhì)。
綠色食品牛奶分為A級(jí)和AA級(jí)，其中A級(jí)產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量要求評(píng)價(jià)項(xiàng)目的綜合污染指數(shù)不超過(guò)1，在生產(chǎn)過(guò)程中允許限量、限時(shí)、限品種的使用安全的人工合成化學(xué)物質(zhì);AA級(jí)產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量要求評(píng)價(jià)項(xiàng)目的單項(xiàng)污染指數(shù)不得超過(guò)1，生產(chǎn)過(guò)程中不得使用任何人合成的化學(xué)物質(zhì)，而且產(chǎn)品需要有3年的過(guò)渡期。
有機(jī)奶無(wú)級(jí)別之分，在生產(chǎn)過(guò)程中不允許使用任何人工合成的化學(xué)物質(zhì)有機(jī)奶，需要有3年的過(guò)渡期，過(guò)渡期生產(chǎn)的產(chǎn)品為“轉(zhuǎn)化期”產(chǎn)品。
特點(diǎn)一：100%天然有機(jī)有權(quán)威認(rèn)證背書(shū)
有機(jī)奶粉絕不含化學(xué)物質(zhì)和農(nóng)藥、絕無(wú)任何添加劑。有機(jī)乳牛在成長(zhǎng)過(guò)程中完全在無(wú)污染的天然環(huán)境中長(zhǎng)大，奶粉中不含任何人造荷爾蒙、抗生素、基因改造物質(zhì)和化學(xué)農(nóng)藥及合成肥料，天然純正。
為了能夠獲得權(quán)威的國(guó)際有機(jī)認(rèn)證，需要嚴(yán)格遵循國(guó)際有機(jī)標(biāo)準(zhǔn)，并由權(quán)威部門監(jiān)測(cè)生產(chǎn)。
特點(diǎn)二：富含純天然營(yíng)養(yǎng)成分
有機(jī)乳牛的生長(zhǎng)過(guò)程符合生物自然法則，其產(chǎn)出的牛奶富含天然營(yíng)養(yǎng)成分如鐵質(zhì)、礦物質(zhì)及維他命等成分
并且歐盟有機(jī)法規(guī)規(guī)定，產(chǎn)品至少95%的原料來(lái)自有機(jī)農(nóng)業(yè)。所以除了有機(jī)牛奶之外，配方中的配料也需要是有機(jī)的以符合歐盟規(guī)定。
特點(diǎn)三：保護(hù)自然環(huán)境
有機(jī)農(nóng)業(yè)采取“輪作法”，一方面使用有機(jī)肥料和植物堆肥等，來(lái)維持土壤生產(chǎn)力有機(jī)奶，提供植物養(yǎng)分;另一方面采用生物害蟲(chóng)防止方法，防治病蟲(chóng)、害蟲(chóng)和雜草;以達(dá)到節(jié)省能源、保護(hù)土壤、空氣和水源之目的，實(shí)行可持續(xù)農(nóng)業(yè)，保護(hù)地球植被和環(huán)境。
由以上敘述可看出，無(wú)公害牛奶、綠色食品牛奶、有機(jī)奶都是“安全食品”，但它們的級(jí)別不同、層次不同，其中綠色食品牛奶的AA級(jí)產(chǎn)品，相當(dāng)于有機(jī)奶或有機(jī)乳制品，但在國(guó)際市場(chǎng)上不予認(rèn)同。除層次的差別以外，以上3類牛奶還存在標(biāo)準(zhǔn)、標(biāo)識(shí)、認(rèn)證機(jī)構(gòu)和認(rèn)證方法等方面的差別。
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