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北大荒北大荒大米,一個伴隨著共和國的發(fā)展而走進我們視野的名字,一個被具有“關(guān)內(nèi)”的人想象成漢豐湖小、荒無人煙的地方,一部電視劇《北大荒》終于讓我們明白,這一片昔日的荒蕪之地在十萬官兵用無私奉獻的大無畏精神拼搏了數(shù)十年之后,已經(jīng)變成了綠油油的商品糧基地,而北大荒這個名字再也沒有了荒蕪,有的只是北大倉。
松嫩平原
北大荒或許影響了不只一代人,記得上世紀七十年代,那個時候我還小,處于懵懂之中,自己的二叔就響應號召奔赴北大荒,那個時候真的不懂北大荒代表著什么,朦朧中好像那里是一個冰天雪地,幾十里沒有人煙。多少年之后,北大荒依然是祖國大東北,至于北大荒具體的范圍恍然也不得而知。
今天的你是否也如當初的我,對于北大荒只是一個概念,而不知北大荒到底是那一片呢,真的的北大荒有多大?說好的一年只產(chǎn)一季好吃的大米到底長在哪兒呢,又為什么好吃呢?
北大荒有多大,一省貫東西,北大荒的風景有多美,松花江畔稻花香。
北大荒在當初只是一個概念北大荒大米,最早是因為《山海經(jīng)》“大荒北經(jīng)”中的描述而得名,但實際上的北大荒并不是一直剛解放時那樣荒無人煙,這個時代其實是被“荒蕪”的,因為大清時期為了龍脈,不讓漢人去東北,而且閉關(guān)鎖國,加上俄羅斯等的虎視眈眈,于是人為原因讓這里更加荒蕪而已。其實在女真族時代這里相對已經(jīng)形成了相對富庶的民情的。
紅圈大體為北大荒區(qū)域
北大荒也是一個泛指,它不是實際的地名,而是當初十萬官兵奮斗的嫩江流域、黑龍江谷地與三江平原廣大荒蕪地區(qū),北部至小興安嶺地區(qū),西部是松嫩平原區(qū),東部到了三江交匯處的國境線上。而如今的北大荒是約定俗稱,代指這一區(qū)域面積約5.76萬平方公里的黑龍江墾區(qū)。
北大荒不荒,它是北大倉,這兒有著傳說中的黑土地,世界三大黑土地之一的北大荒孕育著這個中國最大的商品糧基地,從伊勒呼里山奔騰而出的嫩江匯合著松花江的熱情,聽著烏蘇里江的船歌,這兒是最神奇的土地,這兒是最偉大的傳奇,這兒也盛產(chǎn)最好吃的大米。
今日的北大荒,千里沃野上是成片稻米、大豆、玉米等綠油油的莊稼,一望無邊,別把這里當農(nóng)田,這兒還是東北最美的風景,松花江上的霧凇,烏蘇里江的浪花,三江匯流的神奇,興凱湖的浩渺,無不是你神往的北國風光。
北大荒的糧食好吃,得益于這里特殊的土地和氣候,東北的氣候是冬長夏短,而且晝夜溫差大,而北大荒地帶是獨特的河套氣候。因此相對于南方的雙季稻而言,北方的稻子只能有一季,所以呢生長周期較長,一年只能生長一季,于是這樣的大米就變得如我們所說的“營養(yǎng)價值高,吃起來勁道”。
而傳說中的北大荒的珍珠米晶瑩剔透,厚實整齊,蒸出來的那個飯是香噴噴的。小時候我們山東是很難吃上東北大米的,記得那個時候誰家偶爾吃東北大米,那香噴噴的味道是饞得直流口水。而今天再吃東北大米很簡單了,只是偶爾會買到假冒的東北大米而已。
北大荒是一段無私奉獻的奮斗史,北大荒也是一種精神,當然了今天的北大荒更是一道風景,是橫貫黑龍江省東西的靚麗風情。
這是一片“捏把黑土冒油花,插雙筷子也發(fā)芽”的土地,這是一片北大荒人驕傲的土地,也是伴隨共和國一起成長的土地。喜歡鄉(xiāng)土,喜歡旅游,那就讓我們一起到北大荒去認識軍旅文化、知青文化、移民文化和黑土文化為一體的北大荒風情吧!
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