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贛州奶茶連鎖店加盟哪家好jl7ex才能做出正確的經(jīng)營策略由于飲品店有養(yǎng)茶垢的習(xí)慣，整個(gè)茶桶通常是不能夠刷洗，包含嘴口內(nèi)部，如此可讓沖泡茶更有味道。但因茶漬長時(shí)間的堆積，極易成為微生物繁殖的溫床，因此本研究建議飲品店能夠改變習(xí)慣，定期刷洗嘴口內(nèi)部。茶飲品店怎么去積累人氣做好生意？收買人心用各種活動(dòng)促銷來增加銷量并不是長久之計(jì)
很多加盟店老板不知道怎么提高飲品店的服務(wù)水準(zhǔn)，不清楚飲品店員的操作標(biāo)準(zhǔn)和服務(wù)用語，今天就和大家分享下飲品店的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和服務(wù)用語，希望對(duì)各位加盟店老板有所幫助。
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一、飲品店的具體實(shí)施需要在開店前1個(gè)月左右展開，以便將整個(gè)開店信息告知消費(fèi)者，使開店當(dāng)日達(dá)到活動(dòng)的高 潮，各項(xiàng)廣告媒體的運(yùn)用、公共關(guān)系活動(dòng)的展開、開店當(dāng)日慶祝活動(dòng)的實(shí)施、特別服務(wù)項(xiàng)目的提供等等。
二、要與時(shí)俱進(jìn)。眾所周知，一樣?xùn)|西吃多、喝多了就會(huì)產(chǎn)生一種味覺疲勞。對(duì)經(jīng)營飲品店業(yè)主來說，這是一個(gè)硬傷 。所以，在日常經(jīng)營中，不管是自己研發(fā)也好還是通過其他方式都要及時(shí)更新飲品店的品種，經(jīng)常給消費(fèi)者一種新鮮感。不定期推出不一樣口感的產(chǎn)品，想盡一切可能的辦法的穩(wěn)定客源，從而安心經(jīng)營獲利。特別是促銷上要緊跟時(shí)代，根據(jù)熱銷來進(jìn)貨，依季節(jié)的變化調(diào)整主推產(chǎn)品，根據(jù)消費(fèi)者能接受的方式來做活動(dòng)，滿足客人對(duì)新鮮感的追求，才能不至于使他們?nèi)站蒙仭_洗冰沙機(jī)杯子
三、從店內(nèi)環(huán)境著手。依據(jù)自身的個(gè)性，創(chuàng)造出一個(gè)種富有個(gè)性特色的茶飲氛圍，如很多高校旁邊的飲品店內(nèi)布置留言墻，很受年輕學(xué)生的歡迎，創(chuàng)造浪漫的情感消費(fèi)氛圍，生意一直很火爆。
四、促銷概念。很多飲品店會(huì)在平時(shí)有事沒事隨意做特價(jià)或者贈(zèng)送、打折等的活動(dòng)，這樣千篇一律的促銷活動(dòng)形式，反而會(huì)適得其反。促銷要結(jié)合節(jié)日，自身主題等推出帶有趣味性的活動(dòng)更好，結(jié)合年輕人喜歡的節(jié)日進(jìn)行促銷宣傳，比如前一段的520，521活動(dòng)，以及七夕情人節(jié)活動(dòng)，能聚集很多年輕人前來消費(fèi)。
五、把握住老顧客。全體人員全民參與，通過和經(jīng)常來的消費(fèi)者深入接觸，用貼心熱情的服務(wù)逐漸使他們穩(wěn)定下來。久而久之，這些人成為忠實(shí)顧客，成為店經(jīng)久不衰的基礎(chǔ)。用活動(dòng)宣傳帶來老客戶，用服務(wù)和情感留住老客戶，這樣的飲品店生意才會(huì)越來越好！促進(jìn)連鎖加盟
飲品店經(jīng)營，開啟顧客的三扇“心門”
我們常用“門庭若市”或者“踏破門檻”來形容一家飲品店生意的火爆。一家飲品店要如何才能做得成功，關(guān)鍵還是要看你提供什么樣的用戶體驗(yàn)。商家與顧客之間有三“扇門”，一是價(jià)格，二是產(chǎn)品，三是服務(wù)。這三者是并列的，只要把這三樣體驗(yàn)做好，商家就不愁沒有生意。
一、價(jià)格
沒有那個(gè)顧客不在意價(jià)格，“只選貴的，不選對(duì)的”只會(huì)出現(xiàn)在電影的場景中。看看大街上的商鋪：哪里有折扣，哪里有特價(jià)，哪里有大酬賓，哪里有大甩賣贛州飲品加盟，哪里就有人頭攢動(dòng)。作為一般商家往往會(huì)把“價(jià)格”這扇門做得很大，裝修得好，以吸引顧客的眼球。所以我們不難理解那些大品 牌開始做“品 牌折扣店”，因?yàn)樗麄兩钪皟r(jià)格”在顧客心中的重要性。
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二、產(chǎn)品
好的產(chǎn)品包括“質(zhì)量”和“特色”兩個(gè)方面。
作為飲品店老板和管理者必須要知道，質(zhì)量是決定顧客是否會(huì)成為你門店忠實(shí)粉絲的關(guān)鍵之一。沒有一個(gè)消費(fèi)者會(huì)對(duì)不好喝的飲品再次產(chǎn)生興趣，除非他很渴，而身邊只有這杯飲料。一個(gè)生意很火爆的飲品店，他家的飲品口味做的一定不會(huì)差，所以加盟店一定按照總部培訓(xùn)的產(chǎn)品制作配方和流程來生產(chǎn)飲品，確保飲品口味純正。
特色是指產(chǎn)品的獨(dú)特“賣點(diǎn)”。純凈水的賣點(diǎn)是干凈衛(wèi)生;礦泉水的賣點(diǎn)是含人體所需的微量元素;王老吉的賣點(diǎn)是能降火;和其正的賣點(diǎn)是瓶裝......世界上類似的產(chǎn)品太多太多，但當(dāng)你把相同點(diǎn)弱化，找出與競爭對(duì)手的區(qū)別，并把這個(gè)區(qū)別放大，你就能成為市場中的第 一。
“特色”激發(fā)顧客的好奇心，“質(zhì)量”確保顧客的滿意度。只有兩者相結(jié)合，才能形成一個(gè)完整的產(chǎn)品。不如先示范一遍
三、服務(wù)
服務(wù)作為顧客的一扇門，其作用在于彌補(bǔ)價(jià)格與產(chǎn)品的不足。
“星巴克”的CEO曾說過這樣一句話：“我們賣的不是咖啡，而是服務(wù)。”服務(wù)分為“硬性的服務(wù)“和“軟性的服務(wù)”。軟性的服務(wù)是員工的微笑，親切的話語，無微不至的關(guān)懷。硬性的服務(wù)是優(yōu)雅的環(huán)境，溫馨的氛圍，柔軟的沙發(fā)。
我們要提供的服務(wù)是在為顧客創(chuàng)造體驗(yàn)：優(yōu)雅的環(huán)境讓人感到輕松;溫馨的氛圍讓人感到快樂;柔軟的沙發(fā)讓人感到舒適。而這些是人類八大夢(mèng)想中的三個(gè)夢(mèng)想，更深層次地講，我們賣的是“夢(mèng)想”。有誰會(huì)失去實(shí)現(xiàn)夢(mèng)想的機(jī)會(huì)?又有誰會(huì)拒絕為夢(mèng)想買單?又有誰不愿為夢(mèng)想打開大門呢?
當(dāng)今，飲品店的競爭越來越激勵(lì)。聰明的老板應(yīng)該得出結(jié)論：“只有同時(shí)開啟這三扇門才能讓門店八面來風(fēng)，財(cái)源廣進(jìn)”。沒有好，只有更好，選擇你有優(yōu)勢(shì)的門，做大，做好，你的店面也定將門庭若市。
五、提出改善意見，建議他哪些行為，應(yīng)該如何改善。
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飲品加盟店一定要加強(qiáng)的五個(gè)方面管理
時(shí)尚美味的飲品如今在餐飲市場中非常受消費(fèi)者的推崇追捧，尤其是喜歡接受新鮮潮流事物的年輕消費(fèi)群體，飲品加盟開店的很多，許多加盟店老板之前沒有從事過飲品行業(yè)，對(duì)飲品店的經(jīng)營管理不是很有經(jīng)驗(yàn)，所以，飲品店的經(jīng)營者想要在市場競爭中將飲品加盟店發(fā)展得更好，就要學(xué)會(huì)相應(yīng)的管理方法。
飲品店管理工作主要有品質(zhì)管理、宣傳管理、效率管理、服務(wù)管理和資源管理，加盟店在實(shí)際經(jīng)營中間一定注意這些：飲品店開業(yè)之前的技術(shù)培訓(xùn)
1、品質(zhì)管理
品質(zhì)管理是指飲品店的所有茶飲產(chǎn)品必須嚴(yán)格按照飲品的色、香、味、型、鮮、衛(wèi)生等六大標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行規(guī)范操作，從而確保產(chǎn)品的品質(zhì)。加強(qiáng)飲品店的產(chǎn)品品質(zhì)管理，過硬的產(chǎn)品才能持續(xù)留住客戶，帶來更多的回頭客。
2、宣傳管理
經(jīng)營飲品加盟店一定要做好宣傳，統(tǒng)一的品 牌形象，時(shí)尚的店面裝修是飲品加盟店吸引顧客的利器，平時(shí)一定要多做宣傳工作，開業(yè)宣傳，節(jié)日促銷，新品上市的宣傳活動(dòng)能給飲品店帶來大量客流量。一熟悉各種推廣工具
3、效率管理
效率取決于引進(jìn)先進(jìn)的系統(tǒng)設(shè)備和優(yōu)化整體操作程序、簡化工作流程等來提高效率。高效的做餐、出餐和收銀操作，能減少消費(fèi)者的等待時(shí)間，提高消費(fèi)體驗(yàn)贛州飲品加盟，所以，一定加強(qiáng)員工操作和流程培訓(xùn)，提高效率。
4、服務(wù)管理
服務(wù)體現(xiàn)于溝通，周到的服務(wù)可以培養(yǎng)和顧客之間的感情，情感能帶動(dòng)顧客消費(fèi)，并且可以留住人心和口碑，而口碑往往是做好的宣傳。
5、資源管理
包括能源水/電/氣、產(chǎn)品原料、材料、人員、設(shè)備等，合理規(guī)劃妥善處理優(yōu)化管理和善于運(yùn)用。合理的資源管理能降低經(jīng)營成本，提高飲品店的利潤。通常情況下好的店鋪一般都要具備兩條以上
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