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個雅座,中式快餐加砂鍋,很適合旅客就餐,生意不錯。一年后因故換了廚師,口味大改,顧客漸少。這位朋友不明原因,怕虧本,盲目將餐廳轉讓,另租了一間小飯館。不久砂鍋大興,他想大干一場,無奈礙于店小,小馬拉不了大車?再看車站內餐廳被別人經營得非常紅旺,后悔不已。他面對暫時出現的滑坡,未能抓住癥結予以克服換經濟水平的不斷發展,人類生活水平和層次不斷提高,吃在日常生活中占的比例越來越小,再加上工作繁忙,人們開始厭棄正餐并且青睞小吃。因為小吃不必講究禮儀,隨時方便地解決饑餓問題。
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