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④車站機場，社區底商，奶茶一條街，地鐵口，小學門口，醫院，酒店口，鳥不生蛋的位置做純外賣。 這都是外行才干得出來的。
這些地方房租也不便宜，但生意絕對不夠房租的，開在這些地方簡直就是開地獄難度的玩法，你會發現每天人來人往很多，卻很少有人來，有人來也很難盈利，隔壁家王阿姨自有10平米小超市賣怡寶礦泉水，康師傅冰紅茶，就能讓你懷疑人生。
每天都有太多的奶茶萌新拿著不到20萬的資金接這些地方的店。很多都活不過一年。
二.定位
奶茶可以6塊錢一杯，如冰雪蜜城，益禾堂，也能30多一杯，如喜茶，奈雪。當然90%主流奶茶店定價都在10-20的區間。大多數人能接受的價位也是在這個區間。但這不一定定價在這個區間你就生意好。
絕大多數奶茶店做的就是從你店開始周邊3公里范圍內的生意。如果你開在大學門口，產品卻普遍15塊以上，你的銷量就肯定不如益禾堂，如果開在高級寫字樓樓下，你用冰雪蜜城的標準做奶茶，你會發現別人家賣的貴生意還比你好。
在定價的時候你就得先考慮這周邊的消費水平，拿出手機打開美團餓了么，看銷量第一的店基本就代表了這個區域的主流消費水平。有了信息你就可以確定用什么樣的原材料做什么檔次的奶茶，然后去喝周邊同品的奶茶店，分析下你的產品是否能從品質價格上明顯超越他們，必須明顯超越，否則你只能做到分流，被別人一直壓著。
如果能，恭喜你在比你更牛逼的人進來之前，這里有機會。如果是否定的
啥？周邊沒有奶茶店？？？恭喜你獲得了一次當區域老大的機會，前提是這里不是鬼城。
三.關于加盟
這是萌新踩坑最多的地方。因為對于放加盟的企業而言，加盟商就是行走的人民幣。
靠譜的一點點，加盟費聽說已經超過50萬，有的地方甚至都要到80萬了。相當于是給一點點公司白打工3年左右，后面的收益才是你的，回本時間一般都是3-5年，后面才開始盈利。
還有益禾堂，蜜雪冰城這類的，君只看到他們每天店里接單無數，你看不到他們一單或許只賺個2塊3塊，一年下來受苦受累還受氣，生意不好覺都睡不著，每天算著我還有多少年才能回本，不遠處又開了一家一模一樣的店在線上和我搶生意怎么破。
不靠譜的，鹿角巷，答案茶啥的，不過是花一筆錢做營銷，營造它生意好，勾引啥都不懂的萌新加盟，讓萌新覺得自己能賺大錢而已，這不是做奶茶，這是金融陷阱！！奶茶項目不過是媒介而已，他們不是賣奶茶產品，而是賣一個夢，一個讓你覺得投資小收益大，加盟了他們就發財的夢。
運營多難，費時費力還賺的少，坑到一個萌新等于運營好幾年的凈利潤呢，利益面前，人性算什么，你是死是活，傾家蕩產算什么？？
金融陷阱，你只要進來了，交了錢就意味著100%失敗，無一例外！！因為他們本來就不是做奶茶，而是欺騙萌新的加盟費而已。 每年都有很多奶茶店倒閉，這種能占大半。
四.做任何生意，核心永遠是服務于消費者，讓消費者買到物美價廉的商品。
所有的營銷，銷售策略，活動等等最終都是為你的產品服務，沒有產品就沒有一切，只會做奶茶算什么？那可是一家店的靈魂人物，比會營銷不會做產品的店長重要的多，必保的C位。
營銷活動要有，但不能占用產品的錢。沒有營銷你可以只是被埋在沙子里的金子，只要你不褪色，自然有人來挖你，但如果你只有營銷，是有很多人馬上找到你，喝一杯后就給出個徒有虛名的評價，你花的錢就白白浪費啦。 任何事情都得有度，營銷也是。
如果生意不好，先從產品上找原因，生意不好的原因里99％是不如某個同行。 有可能是產品質量不行，也可能是定位不對，也有可能都有，做生意，生意不好找到正確原因的效率很大程度決定了你的生存率。
冬天，今天店里生意不好，才有時間寫這些，但還是希望能對想開奶茶店的小白一點啟發。
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