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1、1906年，昆明市寶善街一棟磚木結構的樓房鋪面開了“三合春”煮品店；

2、1956年，“三合春”與另一家經營煮品的私營小店“建新園”合并，定名為“建新園”，取“建設新生的餐飲之園”的意蘊。

3、1986年，時年25歲懂管理、擅長鹵菜制作的夏曉春到建新園任經理，帶頭實行集體承包責任制，率領30名員工開展多種經營，打破了建新園只賣煮品的單一經營模式。

4、1995年5月，率先在昆明飲食公司煮品店開辟二樓雅座，把昆明飲食公司只賣3元一套的過橋米線首次賣到5元一套，同年8月，在金碧路316號開第一家分店，生意火爆，后因舊城改造第一分店無疾而終。

5、1996年7月，開光華店二分店，生意好得排隊。

6、1997年，建新園米線“四喜涼食”被中國烹飪協(xié)會評為“中華名小吃”。

7、1998年昆明建新園加盟，建新園成立昆明市飲食公司分公司，開始收編昆明市飲食公司下屬經營不善的店鋪，進行規(guī)模擴張。

8、1999年9月入駐江岸小區(qū)、永昌小區(qū)追開兩家分店。

9、2000年，兼并效益差或虧損企業(yè)，擴大營業(yè)網點，開連鎖店，延長營業(yè)時間，使十個連鎖店開一家紅火一家。

10、2002年被中國烹飪協(xié)會評為“中華餐飲名店”。

11、2003年5月，建新園中心廚房建成并投入使用。

12、2003年7月，第一家加盟店昆湖店開業(yè)。

13、2003年被評為“云南省著名商標”。

14、2006年成為中國首批“中華老字號”企業(yè)。

15、2009年成為國家商務部早餐工程試點企業(yè)之一，享受相關政策扶持。同年，在第十屆中國美食節(jié)暨第八屆國際美食博覽會上，建新園的過橋米線勇摘飲食行業(yè)最高榮譽——“中國美食節(jié)金鼎獎”和“中華老字號百年名小吃”稱號昆明建新園加盟，成為一塊云南餐館界響鐺鐺的金字招牌。

16、2010年分別榮獲“云南省餐飲名牌企業(yè)”和“全國商業(yè)顧客滿意企業(yè)“榮譽稱號。

17、2011年省外第一家分店杭州店開業(yè)。

建新園的發(fā)展，來自于傳統(tǒng)飲食文化的傳承，建新園的未來，既要使建新園的品牌具有獨特的魅力，不僅承載一代又一代的昆明人對過去的回味，也要成為昆明歷史與文化的一張味覺名片。

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