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蕃茄炒蛋,

每次想不好吃什么菜的時候，就來份番茄炒蛋吧！ 金黃的雞蛋，吸收了滿滿的茄汁，酸酸甜甜，鮮嫩可口，堪稱米飯的黃金搭檔！

By 呱呱咕呱

用料

• 番茄 2個
• 土雞蛋 4只
• 鹽 1小勺
• 糖 半勺
• 蔥 2根
• 油 適量

做法步驟

1、準備食材，番茄切小塊（給小寶寶吃可以去皮），雞蛋加適量鹽和料酒打散

2、油鍋燒熱，倒入雞蛋，快速滑散，稍微凝固即可出鍋（油一定要熱，炒出來的蛋才又香又有型）

3、鍋內加適量油，入番茄塊翻炒出汁，加入適量開水煮一會

4、待番茄煮化后，加適量鹽調味，怕酸的可加適量糖，下入炒好的雞蛋，稍稍翻動，讓雞蛋裹滿茄汁

5、出鍋裝盤，撒上蔥花，就差一碗白米飯了(′??ω??｀)

番茄的飲食禁忌

黃瓜、紅薯、胡蘿卜、螃蟹、香菇

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