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作者:Ruthdan
用料
粉條 一小把
瘦肉 150克
蔥 適量
郫縣豆瓣醬 一勺
生抽 適量
鹽 適量
油 適量
生粉 適量
做法步驟
1、粉條提前泡發(fā)
2、用廚房剪刀剪斷一下
3、肉剁成肉糜
4、肉糜用生粉生抽鹽抓腌一下
5、蔥切碎
6、鍋中放入適量的油燒熱放入肉糜去炒
7、待肉糜炒變色后加入一大勺豆瓣醬炒紅油
8、接著加入一小碗水
9、待水燒開后放入粉條
10、加入適量的鹽生抽
11、待湯汁快收干加入適量的蔥花即可
12、成品圖
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