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海參怎么吃,海參怎么吃最有營養

促進胎兒發育：海參中還有DHA，孕婦食用海參有助于胎兒大腦發育，所以備孕期的女性和已經懷孕的女性適量多吃海參，可以為孕期和哺乳期儲備足夠多的優質蛋白，眾多活性物質和微量元素可以充分保證胎兒生長發育的營養需要。 促進睡眠：食用海參對改善睡眠、提高記憶力有很強的促進作用。精氨酸在海參中含量比其它生物體內高，對神經衰弱有特殊療效，所以食用海參對改善睡眠有明顯作用。 美容養顏：由于海參的蛋白質含量較高，其中膠原蛋白也十分豐富，能延緩機體衰老，讓肌膚潤滑，消除皺紋和面部色斑，有美容養顏的功效。

By 豆粉1601028976

用料

• 即食海參 2根
• 蔥 適量
• 油 適量
• 蠔油 適量
• 老抽 適量
• 糖 適量
• 料酒 適量
• 生抽 適量
• 淀粉 適量
• 姜 適量

做法步驟

1、即食海參

2、自然解凍洗凈

3、切段

4、切蔥絲、蔥段、姜

5、涼水下鍋放入海參、蔥、姜、料酒焯

6、油熱放入蔥絲，小火炸蔥油

7、小火炸制金黃色

8、蔥油倒碗里備用，蔥絲倒進適量白水里泡著

9、在準備炒海參的蔥油、蔥絲、淀粉、（醬油汁：老抽、生抽、蠔油、白糖）、和蔥絲水

10、油熱放入一半蔥絲小火炒

11、倒入調好的醬油汁

12、倒入泡水的蔥絲水

13、倒入海參

14、加入剩下的一半蔥絲

15、加入淀粉

16、收汁

17、成盤

18、OK

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