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冬天來上一碗熱湯,別提多過癮了!雖說的家常湯品種類有很多,但要說到美味營養(yǎng),而且制作簡單,關(guān)鍵是特別的解饞回味,我首推西紅柿菌菇湯。
尤其在里面添加了蝦仁,能夠明顯增加湯品的質(zhì)感,讓味道更加醇厚。每次盛上一碗,看著碗中豐富的食材,真的太享受了。冬季里不可錯(cuò)過的美食,食材豐富,口感超贊,營養(yǎng)美味兩不誤呢!
天氣涼了,來一碗超鮮美的菌菇湯,全身暖呼呼的都不怕冷了!我們一次可以燉上一大鍋,全家人都會(huì)喝得不亦樂乎呢!尤其是在這個(gè)季節(jié)里,飯前或是飯后來上一碗,渾身都很舒坦。今天就一起來品嘗一下吧,制作便捷,關(guān)鍵是人見人愛哦,千萬不要錯(cuò)過。
【西紅柿菌菇湯】
制作配料:西紅柿2個(gè) 蝦仁200克 菌菇 雞蛋2個(gè) 蔥末 蒜末 鹽1勺 胡椒粉適量 生抽1勺 豆腐半塊
制作方法:
1、準(zhǔn)備所需要的食材;
2、西紅柿去皮后切成小塊備用;菌菇洗凈切段備用;豆腐洗凈切成小方塊備用;菌菇、豆腐最好可以焯一下水!
3、雞蛋磕入碗中,熱鍋涼油,倒入雞蛋液炒散,盛出備用;
4、另起鍋加入植物油,把蒜末和蔥末加進(jìn)去炒香,再把西紅柿加進(jìn)去翻炒出湯汁;
5、再加入1勺鹽、胡椒粉、生抽調(diào)味,翻炒均勻;
6、加入開水,把菌菇、雞蛋、豆腐蝦仁全部加進(jìn)去煮開;
7、出鍋之前加入蔥花、香油即可;
8、超級(jí)鮮美的菌菇豆腐湯,營養(yǎng)美味,天氣冷了,喝上一碗,全身暖暖的,做法超簡單,趕緊學(xué)起來!
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