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流沙包,流沙包里面的流沙是什么東西

廣式流沙包是廣東地區(qū)傳統(tǒng)名點(diǎn)，口感柔韌，奶香濃郁，也是很多南方人過年必不可少的上桌點(diǎn)心，是我這個(gè)南方小囡記憶里的味道，剛好2022虎年伊始～我就給大家?guī)硪坏朗褂靡晾麞|方靈感系列產(chǎn)品創(chuàng)新造型流沙包，結(jié)合傳統(tǒng)做法，再加上一點(diǎn)改良和創(chuàng)新，來個(gè)小腦斧造型可愛一下新年餐桌，蛋黃流沙香甜順滑，相信我，快手巨巨巨好吃！讓你新年朋友圈滿滿都是贊！

By Queen_Chow 【豆果美食官方認(rèn)證達(dá)人】

用料

• 中筋面粉 300克

做法步驟

1、準(zhǔn)備好所有材料，吉利丁提前冷水浸泡

2、咸蛋黃蒸熟

3、所有粉類混合，咸蛋黃一定要過篩哦～

4、蛋黃碎和所有粉類混合喲

5、吉利丁撈出隔水加熱融化，倒入粉類攪拌均勻

6、黃油隔水融化后加入淡奶油、蛋黃碎液，攪拌均勻，我用的伊利pro環(huán)球甄選黃油，切開時(shí)色澤乳黃，質(zhì)感看起來很均勻細(xì)膩，平常早餐抹在面包上入口即化，敲敲敲濃郁的口感，而且這個(gè)東方靈感系列淡奶油之前東方靈感系列淡奶油我用來做蛋糕，打發(fā)更容易，狀態(tài)也很穩(wěn)定也很順滑。

7、放入冰箱冷藏半小時(shí)

中筋面粉的營養(yǎng)功效

養(yǎng)心、益腎、除熱、止渴

主治臟躁、煩熱、消渴、泄痢、癰腫、外傷出血及燙傷等。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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