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琥珀核桃仁的家常做法,琥珀核桃仁的家常做法步驟

三個下午砸了一袋子核桃 其實我本人并不愛吃它澀的味道 但是如果做成咸的或甜的 我都能接受 今天就做一款甜的琥珀桃仁

By smile6902

用料

• 核桃仁 500克
• 白糖 4勺

做法步驟

1、看看這核桃仁 剝的我手疼

2、水燒開，下入核桃，焯水去色去澀

3、撈出備用

4、控干水份，趁熱加三勺砂糖拌勻

5、放入空氣炸鍋，放一層撒上一層砂糖，也用了一勺糖

6、180度13分鐘，我放的比較多，中間翻了一次，如果不翻，可以少1－2分鐘

7、剛烤出的桃仁不酥，等涼了就酥了，這樣烤出的桃仁酥脆不膩，沒有了核桃的澀，吃起來上癮

小貼士

*記錄生活點滴，除了精美，更多人間煙火，普普通通，平平淡淡*

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