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全家福做法,全家福做法家常菜

By 三餐一聚

用料

• 水晶蝦餃 1包
• 白對蝦 1包
• 手打蝦滑 1包
• 土豆 兩個
• 玉米 若干
• 胡蘿卜 若干
• 豌豆 若干
• 姜 若干
• 牛奶 1支
• 鹽、糖、食油 適量

做法步驟

1、對蝦解凍洗凈備用

2、紅蘿卜與姜切絲，土豆切滾刀塊，將土豆塊放入蒸鍋大火蒸10分鐘至熟透

3、對蝦解凍后洗凈，去殼切斷蝦筋，用姜絲、鹽、油攪拌腌制備用

4、蝦滑加入少許油，捏成蝦滑球與蝦餃一起放入蒸籠，送入蒸鍋大火蒸8分鐘

5、取出玉米粒，加入牛奶攪拌成玉米汁，中小火加熱至濃稠，加少許鹽、糖調味備用

6、另取鍋燒水，加入對蝦焯水至熟透盛出，再加入紅蘿卜絲與豌豆焯熟盛出備用

7、土豆加入少許油壓碎成土豆泥，捏成圓球狀擺放盤中，碼放蝦仁呈燈籠狀，用胡蘿卜絲與豌豆裝飾

8、按順序擺放蝦仁與蝦滑，淋入適量玉米濃湯，加入蝦餃，用枸杞點綴，即可品嘗

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