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餃子是備受國人喜愛的傳統美食，而黃韭餃子餡別具風味。黃韭獨特的鮮嫩口感與濃郁香氣，能為餃子增添別樣滋味。若你想在家中做出美味的黃韭餃子餡，其實并不復雜。今天就為大家帶來詳細的黃韭餃子餡做法教程，從食材挑選到精細調制，一步步教你，讓你輕松掌握，做出令人垂涎的黃韭餃子。

黃韭餃子餡的做法 黃韭餃子餡的做法教程

1、材料：黃韭菜、五花肉、雞蛋、鹽、味精。

2、做法鍋中加冷肉丁：水，將帶皮的豬五花方塊肉放入鍋中，加入花椒、大料、蔥段、姜片、蒜瓣，大火燒開轉小火，蓋蓋燉煮約40分鐘左右；肉塊撈出晾涼切丁，適當切些白肉丁更好吃，用鹽、味精、香油，調勻腌制；切黃韭菜，不易太短，一放鹽容易變得沒吃頭兒了；根據口味，放鹽、味精、香油調制即可。