壽司怎么吃(壽司怎么吃才是正確的),36創(chuàng)業(yè)加盟網(wǎng)給大家?guī)碓敿?xì)的介紹,讓更多的人可以參考:壽司怎么吃(壽司怎么吃才是正確的)。
隨著全球化的發(fā)展,飲食也開始國際化了。壽司作為日本的一種食物,也流傳到中國,在眾多中國人尤其是年輕人當(dāng)中是很受歡迎的。現(xiàn)在各城市的大街小巷都有壽司店的存在壽司怎么吃,雖然已經(jīng)很普及了,壽司怎么吃,大家真的懂嗎?下面就跟著小編一起來漲漲知識吧。

一、壽司怎么吃
壽司如何吃才是正確的?發(fā)現(xiàn)很多人吃壽司都喜歡將醬油和芥末混在一起。然后拿起壽司就蘸著吃,而且是一口一口的,其實這種吃法是錯誤的。
首先,把芥末和醬油搞混成漿狀再吃是錯誤的。正確的方法應(yīng)該是把芥末和醬油分離,先蘸一點芥末,再蘸一點醬油吃。其次,用壽司的米飯部分蘸醬油的做法也是錯誤的。因為用壽司的底部或側(cè)面的米飯?zhí)幷横u油,很容易把飯團弄散,令蘸了醬油的米飯部分解體。
正確的方法應(yīng)該是用壽司的魚生部分去蘸醬油。
最后,一口一口把壽司咬來吃的做法也是錯誤的。日本人吃壽司講求壽司的完整性,不用米飯?zhí)幷横u油就是為了保持壽司的完整性。正確的吃法是直接把壽司全部放進口中,一口把整個壽司吃掉,讓魚生和米飯一起在口中咀嚼,這樣才能充分體會到魚生和米飯的鮮甜。
吃壽司有一定的順序嗎?有人認(rèn)為,吃壽司一定要從“壽司姜”開始,然后一樣樣地品嘗。但這已是許多年的說法了。現(xiàn)在的觀點是:絕對沒有既定的順序,你只要選擇你想吃的就行了。
該用手指還是筷子?有些壽司店并不提供筷子,這就意味著你必須用手指來吃壽司。如果你想要一雙筷子,廚師就會認(rèn)為你不懂吃壽司的規(guī)矩。以前的確是這樣的,但現(xiàn)在,從衛(wèi)生和優(yōu)雅的角度講,更應(yīng)提倡用筷子。
何時使用芥辣?芥辣可使生魚片更加鮮美。通常吃魚生壽司時,應(yīng)在魚片上蘸上芥辣醬油,而不應(yīng)蘸在米飯的部分。當(dāng)然,這方面也沒有硬性規(guī)定壽司怎么吃,隨你高興和方便。

1、預(yù)先準(zhǔn)備好一碟醬油。
2、喝一口茶清清口或吃一片姜醒醒胃。
3、將壽司翻轉(zhuǎn),只讓魚部分蘸少許醬油便可一次入口。
二、壽司怎么做
壽司的種類很多,下面以卷壽司為例,談?wù)剦鬯镜闹谱鳌?/p>
原料:
專用海苔(紫菜)1張,長約20厘米、寬約15厘米; 粳米飯200克 ,蟹柳1根 ,細(xì)火腿腸半根, 中等大小的黃瓜半根 ,雞蛋皮1張, 辣根醬15克 ,生菜葉1張, 精鹽5克, 白糖5克 ,白醋10克, 濃口醬油、醋姜各1碟 。
操作:
1、將粳米飯晾至溫度為40℃左右;蟹柳入沸水鍋中稍燙,撈出與火腿腸、黃瓜分別切成細(xì)粒;雞蛋皮切成15厘米長、1厘米寬的條;另取精鹽、白糖、白醋調(diào)成壽司醋,再與粳米飯拌勻。
2、將海苔豎著鋪在熟砧板上,在其上方邊緣留出3厘米作接口,在海苔的其余部分鋪上粳米飯,再用手掌立著在粳米飯上橫壓出間隔均勻的4條“溝”,隨后分別在4條“溝”里放上蟹柳粒、火腿腸粒、黃瓜粒和雞蛋條作餡料,最后將抹有辣根醬的生菜葉放在米飯上。
3、將鋪好米飯、放好餡料和生菜的海苔從下到上地輕輕裹起成卷,并在上邊接口處抹上少許米飯封口,然后將飯卷橫切成7個小卷,隨濃口醬油碟和醋姜碟上桌即可。

壽司作為一種再普通不過的小吃,遍布大街小巷,一枚小小的壽司,隨口就是一吃,到底有沒有講究呢,想必大家都傻傻不知吧,其實吃壽司是很有小技巧噠。上面就針對壽司怎么吃做了正確地講解,大家下次吃壽司的時候就按照這些方法來試試吧。
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