烤粉絲(烤粉絲做法及調料？)，36創(chuàng)業(yè)加盟網給大家?guī)碓敿毜慕榻B，讓更多的人可以參考:烤粉絲(烤粉絲做法及調料？)。
文章導讀
烤粉絲是一道特色的小吃美食，大多數人在做烤粉絲的時候，并不是只做粉絲，而是會給里邊添加各種各樣的食物一起來制作，比如烤粉絲經常搭配的有扇貝等海鮮，蒜蓉扇貝海鮮不僅味道鮮美，而且粉絲吃起來順滑爽口烤粉絲，是非常美味的，而且還很營養(yǎng)，下面具體介紹烤粉絲的做法。
粉絲蒜蓉蒸扇貝，做法簡單，營養(yǎng)豐富，關鍵還健康，我較著尤其適合那些累了一天的白領，回家撐死10分鐘就吃上了，而且連烤箱也不用刷，老實說特煩刷烤盤，而且由于這款鎖住了食物里的水分，即使放在烤箱里烤，微波爐里打也會鎖住食物的鮮嫩。
1.扇貝洗凈控干水分，淋少許紹酒腌漬。蒜切成蒜末，青紅椒切小粒
2.鍋內做油放入蒜末煸炒出香味
3.放入青紅彩椒粒煸出香味，淋上美極鮮醬油和少許鹽、雞精調好味
4.將超好的蒜末青紅椒粒放在扇貝上，放入料理盒內
5.再在扇貝上碼上粉絲，再加上蒜蓉青紅椒粒
6.把料理盒蓋好
7.放入烤箱內，烤箱提前預熱上下火220°烤5-8分鐘
8.打開料理盒，稍微晾涼，即可出鍋擺盤
做法二
扇貝洗凈控干水分，淋少許紹酒腌漬。蒜切成蒜末烤粉絲，青紅椒切小粒
鍋內做油放入蒜末煸炒出香味
放入青紅彩椒粒煸出香味，淋上美極鮮醬油和少許鹽、雞精調好味
將超好的蒜末青紅椒粒放在扇貝上，放入料理盒內
再在扇貝上碼上粉絲，再加上蒜蓉青紅椒粒
把料理盒蓋好
放入烤箱內，烤箱提前預熱上下火220°烤5-8分鐘
打開料理盒，稍微晾涼，即可出鍋擺盤
扇貝又名干貝、瑤柱、江瑤柱、馬甲柱、蜜丁、角帶子。干貝是以江珧扉貝、日月貝等幾種貝類的閉殼肌干制而成，呈短圓柱狀，淺黃色，體側有柱筋，是我國著名的海產“八珍”之一，是名貴的水產食品。古人曰：“食后三日，猶覺雞蝦乏味。”可見干貝之鮮美非同一般。
干貝富含蛋白質、碳水化合物、核黃素和鈣、磷、鐵等多種營養(yǎng)成分，蛋白質含量高達61.8%，為雞肉、牛肉、鮮對蝦的3倍。礦物質的含量遠在魚翅、燕窩之上。干貝含豐富的谷氨酸鈉，味道極鮮。與新鮮扇貝相比，腥味大減。干貝具有滋陰補腎、和胃調中功能，能治療頭暈目眩、咽干口渴、虛癆咳血、脾胃虛弱等癥，常食有助于降血壓、降膽固醇、補益健身。據記載，干貝還具有抗癌、軟化血管、防止動脈硬化等功效。
適宜脾胃虛弱、氣直不足、營養(yǎng)不良、久病體虛、五臟虧損、脾腎陽虛、老年夜尿頻、高脂血癥、動脈硬化、冠心病、食欲不振、消化不良、各種痛癥患者、放療化療后、適宜糖尿病，虹斑性狼瘡，干燥綜合征等陰虛體質者食用；兒童、痛風病患者不宜食用。
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