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不宜吃金鯧魚的人群介紹（金鯧魚的禁忌和功效），36創業加盟網給大家帶來詳細的介紹，讓更多的人可以參考:不宜吃金鯧魚的人群介紹（金鯧魚的禁忌和功效）。

很多人喜歡吃金鯧魚，雖然金鯧魚的營養價值很高，但是依舊有一些人群不適合吃金鯧魚，那么什么人群不適合食用金鯧魚呢？36加盟網給大家介紹一下金鯧魚的禁忌和功效等知識。

金鯧魚含有豐富的蛋白質、碳水化合物、不飽和脂肪酸以及微量元素（如硒、鎂、鈣、磷、鐵）等多種營養成分，尤其是其中蛋白質的含量非常高，每100g魚肉中就含15.6g蛋白質。

金鯧魚屬硬骨魚綱、鱸形目、鲹科、鯧鲹屬，學名卵形鯧鲹，俗名黃臘鯧、金鯧。該魚體側扁，卵圓形，臀鰭與第二背鰭長度略相等。頭側扁，尾柄細，體披小圓鱗，不易剝落。金鯧魚為我國南方沿海名貴海產經濟魚類之一，其魚肉為白色、細嫩、鮮美可口，在廣東、廣西、福建、臺灣、海南等地人工已經育苗成功，養殖技術較為成熟。

水溫降至16℃以下時，停止攝食，14℃以下會死亡，在9~10℃的水溫下可短時間正常生活;金鯧魚在咸淡水中都可生活，對鹽度適應性廣，適應鹽度在2‰~23‰，建議鹽度一般不低于12‰，而鹽度太高則會出現生長緩慢，pH的適應范圍為7.6~9.6。

從中醫的角度來說，魚肉如帶魚、鰱魚、鱔魚等都屬于溫性食物，吃多了容易導致內火蓄積，這也就是人們常說的“魚生火”。因此，內熱偏盛及陰虛火旺體質者要少吃溫性的魚類。而從現代營養學的角度來看，魚屬于高蛋白質的食物，如果吃得過多，又缺乏富含維生素C的蔬菜水果，會使體內膠原蛋白的合成出現問題，造成牙齦、黏膜出血等上火癥狀。但是這僅針對溫性或熱性的魚類來說，諸如烏魚、鰻魚、鯉魚等少部分平性或涼性的魚類則不會引發上火。

鯧魚有它不適合的人群，某些體質的人群吃鯧魚會出現過敏現象，這一類體質的人最好不要吃鯧魚。忌：瘙癢性皮膚病患者忌食。據前人經驗，鯧魚屬海鮮發物，有病之人忌食之。像體質虛弱或者是營養不良的人群最好多吃一些鯧魚，對于體質是有一定的幫助的，而像皮膚愛過敏的人群要少吃鯧魚。

對于孕媽媽們，金鯧魚更是不可缺少的菜品。金鯧魚中豐富的蛋白質可以幫助孕媽媽補充能量，微量元素可幫助孕媽媽增強體質，這些都能夠為以后的生產打下很好的基礎。

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