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成立于1842年西班牙,專注于橄欖油的生產的生產和銷售,知名的橄欖油生產企業
傳統橄欖油生產者,這是一個我們代代相傳的口碑。在Mueloliva,我們已經使食用橄欖油成為一種生活方式,在科爾多瓦Subbética中,我們保持耐心和負責的態度,以世代相傳的工藝生產我們的產品,而所有這些都是為了使它成為一種現代生活方式和健康飲食的標志。
多年以來我們一直專注橄欖油的生產。我們的歷史傳統可以追溯到1942年,當時Mateo Muela先生在一家油坊里開始用冷壓的傳統方式生產初榨橄欖油。雖然開始很艱難,Mateo先生卻毅然選擇了一種新穎而與眾不同的項目,他知道這個行業將來會集中在特級初榨油上。為此他研發了一套新型研磨系統,開始生產一種獨特的、具有保健作用、藝術性的和具有護理作用的橄欖油。
在西班牙,橄欖果的采摘通常是在冬季。每年11月到次年1月期間,是采摘橄欖果的時節。每到此時,品利特級初榨橄欖油的采摘工人們會精選白葉和皮夸爾橄欖果品種,通過機械化采摘技術進行采摘,并全部選取不落地的新鮮橄欖果作為原材料。
精心挑選與采摘的新鮮橄欖果會在短時間內被送入油坊。在油坊中,橄欖果經過分類、去枝葉、清洗等環節之后品利橄欖油,才進入冷榨過程。橄欖油的冷榨過程非常漫長。首先,橄欖果要經過反復碾磨品利橄欖油,產生的果漿與溫度適中的水混合后,還需經歷緩慢的捶打,這樣才能提取橄欖油。繁復而嚴謹的榨取過程后,品利橄欖油的原始果漿再被裝入專門的不銹鋼池里進行油水分離,反復過濾后,得到滴滴醇香的品利特級初榨橄欖油。
每一瓶品利特級初榨橄欖油都是在西班牙灌裝,避免了散裝油在運輸過程中可能發生的變質或污染。它的包裝設計由可口可樂包裝的設計師量身定做,瓶身上的兩片橄欖葉造型清新時尚,透明的玻璃材質讓橄欖油的天然色澤通透呈現,不僅如此,把手部位的收縮設計還方便消費者使用時握住瓶身。
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