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在廚房烹飪中,空氣炸鍋已成為熱門小家電,用它來烤制速凍牛肉片方便又美味。但很多人疑惑空氣炸鍋烤速凍牛肉片究竟需要多少分鐘。其實,這受牛肉片厚度、空氣炸鍋功率等因素影響。一般來說,較薄的速凍牛肉片可能10 - 12分鐘就行,而稍厚些的或許要15 - 18分鐘。下面就來詳細(xì)了解具體時間設(shè)定及烤制技巧。
1、空氣炸鍋烤速凍牛肉片需要20分鐘左右。
2、主料:牛里脊(400克);調(diào)料:鹽(適量)、生抽(20克)、醬油(20克)、植物油(10克)、蠔油(30克)、料酒(10克)、白糖(10克)、白芝麻(適量)。
3、新鮮牛里脊洗凈,切成3厘米左右的肉塊。將除白芝麻外的所有調(diào)料都加肉盆中。攪拌均勻,充分入味,放冰箱中冷藏兩個小時左右再使用。烤制前撒上一把白芝麻,就不要翻動肉塊了??諝庹ㄥ佁崆邦A(yù)熱,200度,5分鐘,將牛肉塊分兩批入炸籃中烤制;每次都設(shè)定溫度200度,20分鐘。在烤制14分鐘左右時,可拉出炸籃,將肉塊翻面,繼續(xù)完成余下的幾分鐘。
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